這是一道將純牛奶與蛋清結合,透過蒸製而成的健康甜點「霜皮奶」。只需將牛奶與蛋清按比例混合、過濾並蒸熟,最後搭配新鮮草莓、葡萄乾與蔓越莓乾,即可在家低成本做出餐廳等級、口感嫩滑且奶香濃郁的營養點心,非常適合孩子食用。