因為我有點虛，所以學會了。生蠔嫩滑，鮮美多汁！

這段影片分享了製作滑嫩生蠔的技巧。重點在於將蠔肉用澱粉洗淨，並在水開關火後讓蠔肉靜置5分鐘，以確保口感滑嫩。最後搭配洋蔥、大蒜、香菜與小米辣，淋上由生抽、蠔油和魚露調製的蒜香醬汁並再次淋熱油，打造出鮮肥入口即化的美味。