台灣這家小攤專賣蔥明蛋，一出鍋就售賣一空

這款位於台灣彰化老街的「聰明蛋」是一種創意小吃。老闆將章魚小丸子的模具改用蛋液與蔥花製作，透過精準的火候掌控，將雞蛋煎至金黃定型，口感鮮美且帶有蔥香，是當地深受歡迎的特色街頭美食。