麻醬燒餅怎麼做外皮酥脆裏面層次分明呢

本視頻由徐老師演示如何製作外皮酥脆、層次分明的麻醬燒餅。重點在於使用油而非水來調製芝麻醬，以及在捲製過程中採取「邊撐邊卷」的技巧，確保成品口感酥脆且內部層次清晰。