它既是蔬菜又是水果，各地叫法大不同，却是夏日里最消暑的美味 # 美食 # 凉薯 # 地方特色美食 # 舌尖上的味道 # 广西味道

這段影片介紹了廣西特產「涼薯」。它外形似大蒜，口感甘甜脆嫩，被譽為「土裡長出的冰糖雪梨」。儘管種子與精液有劇毒，但根莖可食用。涼薯在當地不僅是夏季重要的經濟作物，更是多樣化飲食中的靈魂食材，能以生食、醃製、燉煮或油炸等多種方式呈現。