麵條抻不勻看看是哪一步做錯了。

放入一勺蔥花,一勺辣椒麪 油燒熱之後呢,給它積一下 今天呢,給大家分享一期油潑扯麪的一個手法 根據咱們比例呢,和這麪糰 餳好之後呢,用擀麪杖給它擀成一個長方片 擀的時候呢,注意,一定要薄厚均勻 擀勻之後呢,用擀麪杖給它壓一下 這個根據自己喜歡吃的寬窄 咱們去壓 喜歡吃寬的,不壓,或者壓一道都行 喜歡吃窄的,咱們給它多壓兩道 壓好之後呢,手把這個麪糰給它托起來 托起來之後呢,先稱中心 後稱兩邊 這樣的話,稱出的麪條就薄不均勻 稱到跟肩膀同寬的時候 利用麪條的上下浮動,把這個麪條給它稱長 稱長之後呢,咱們找中心點 給它撕開 看一下咱們這個麪條 非常非常筋道