把菠蘿做成菠蘿冰沙，沒想到利潤翻倍

好好的菠蘿不吃,偏要用工具掏空,這看似荒唐的行爲,卻讓他賺得盆滿鉢滿,就在泰國人以爲自己吃的菠蘿,已經是最絕的了,但當他們看到韓國的做法,纔會明白,原來同樣的料理,放在不同的人手中,做出來的味道能有如此大的差別,這是韓國街頭一家菠蘿沙冰店,老闆創新式的把菠蘿做成菠蘿,一經亮相立馬受到了廣大食客追捧,爲了迎接上午九十點的高峯期,要在一個小時內處理完四百多份食材,先是以四十五度斜角切掉葉子,一個精美的菠� 後面就呈現在眼前,緊接着迅速斬掉菠蘿的天靈帶,千萬不要以爲這是多此一舉,接下來會有大用處,而菠蘿肉的拿取堪稱一絕,傳統的方式都是去掉外皮,用刀一點點削下來,可這裏直接通過特製的工具,不斷地在肉裏旋轉幾圈,菠蘿心和菠蘿肉就分開了,原本一天的工作,僅需二十分鐘就完成了,大大的加快了出餐速度,然後放到冰箱冷凍起來,取下來的菠蘿外殼,也要依次擺到大筐裏,放到陰涼處備用,趁此時間,將西 瓜掏空,瓜肉里加入冰塊,即可攪成汁水,與此同時掏空的西瓜皮也不能丟掉,它可是主角,這種以食材本身當作器皿,既節約了成本,還給人一種返鋪歸真的感覺,此時菠蘿肉也冰凍好了,取出少許放入攪拌器,只要通電,菠蘿肉便被炸成了汁,無需尋找其他的器皿,之前掏空的菠蘿殼就是最好的道具,這道菠蘿冰沙就做好了,沒有添加任何配料,完全百分百的濃度,你不用顧慮太多的問題,只有大快朵銀,纔是對它的尊重,尤其 炎炎夏日,來上一份,涼意瞬間傳遍全身,真是太過癮了