
童年滋味化為夢想起點 大馬新住民用甜點找回家鄉味-民視新聞
【民視即時新聞】來自馬來西亞的張婷惠,十年前到臺灣就讀高雄餐旅大學,原本計畫學成之後回到馬來西亞開店,結果因為疫情無法返鄉,在臺灣也吃不到自己最愛吃的家鄉味--斑斕葉蛋糕和榴槤蛋糕,乾脆自己動手做,畢業留在臺灣創業,讓家鄉的味道在高雄港都飄香。
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視頻概述
AI 生成馬來西亞女孩張廷慧在台灣就讀烘焙專業,因疫情期間對家鄉斑蘭蛋糕的思念而開啟創作之路。畢業後與男友共同創立「阿萊西亞甜點」,堅持使用道地原物料,將濃郁的南洋榴槤風味與精緻甜點結合,將對家鄉的思念轉化為創業熱情,成功在台灣建立起實體店面與口碑。

