歐洲美洲美食探索之旅 意大利古法柴燒窯烤披薩是如何製作的，60年老店至今都是排隊王

這段影片介紹了位於羅馬特拉斯蒂佛列（Trastevere）的百年老店 Ivo Atrastevo 柴燒披薩店。該店自1962年開業以來，始終堅持使用傳統硬木手工烤製，以極致薄脆的羅馬風格餅底聞名。影片透過資深烤爐師的工藝、特殊的食材選擇以及傳統的磚窯構造，展現了正統羅馬披薩的文化底蘊與製作精髓。