簡單又好玩，關鍵還好吃上哪說理去。烘焙小白都能完成的高顏值甜品

你以爲這只是個簡單的cheesecake 其實它叫彈跳烤鮮奶 好吃又好玩 製作非常簡單 關火狀態下加入牛奶 蛋黃和玉米澱粉 混合均勻 開最小火加入30克左右的煉乳 順時針劃圈攪拌 重複再重複 鍋內開始升溫 加入一片cheese 攪拌融化 這道料理你唯一要做的就是不停的攪拌 直到液體粘稠到這個程度 送入模具冰箱冷藏4小時 靜待凝固以後脫模 切成小塊 表面刷一層蛋液 烤箱200度20分鐘 彈跳烤鮮奶完成 外殼焦香內心嫩滑 我是大頭 教你簡單做菜 保持可愛