無需打發,只要攪一攪就能成功的蘋果磅蛋糕,鬆軟香甜,真的超好吃!Apple Pound Cake。

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93 次觀看·2026年7月22日
主要食材:蘋果一個,大概200克左右,黃油20克,白糖30克,雞蛋2個,黃油20克,牛奶80克,白糖30克,底筋麵粉150克,無鋁泡打粉3克。
Main ingredients: one apple, about 200 grams, 20 grams of butter, 30 grams of white sugar, 2 eggs, 20 grams of butter, 80 grams of milk, 30 grams of white sugar, 150 grams of all-purpose flour, and 3 grams of aluminum-free baking powder.
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視頻概述
AI 生成這是一款外酥內軟、奶香濃郁且帶有清甜蘋果香的蘋果磅蛋糕。透過將蘋果丁炒至水分收乾,使果香更濃縮,搭配鬆軟綿密的糕體,口感層次豐富且甜而不膩,是一款簡單又美味的甜點。
嗨,歡迎來到鹽盤盤的小廚房
我們今天來分享一道超好吃的蘋果磅蛋糕
蛋糕的口感超驚豔
外酥內軟,奶香濃郁還帶着清甜的蘋果香
每一口都能咬到酸甜的蘋果丁
甜度剛剛好,一點都不膩
準備一個蘋果,大概200克左右
洗淨後,把它切成小粒
平底鍋小火加熱
倒入20克的黃油,加入蘋果粒
加入30克的白糖
把它翻炒均勻
蓋上蓋子,小火把它收幹水分
蘋果煮幹水分後,就可以關火放涼
碗中打入兩個雞蛋
加入30克的白糖和80克的牛奶
加入20克的黃油
把它攪打均勻
過篩加入150克的低筋麪粉
和3克的無鋁泡打粉
把它攪拌至光滑無顆粒
攪拌好的麪糊要像這樣可以流動的狀態
加入蘋果粒
攪拌均勻
準備好模具,墊上油紙
在油紙上沾一點麪糊,這樣可以固定住
倒入麪糊
放入提前預熱好的烤箱中
上下火160度,空烤40分鐘
烤熟後,把它取出放涼
撕開油紙
等冷卻後,就可以把它切成小塊
剛出爐的蛋糕真的超級的香甜
而且非常的鬆軟綿密,吃起來完全不會幹咽
清甜的蘋果丁融入奶香濃郁的糕體
每一口都能吃到果肉的清甜
甜而不膩,軟乎乎的,超好吃
喜歡的朋友就一起試起來吧
