中聯毒油連邱醫師都吃到了！怕致癌現在最該做的就是這件事【邱正宏談健康】@GrandHealth

#中聯毒油 #毒油 #沙拉 #食用油
邱醫師也吃到了中聯問題油品！近期食用油風波引發許多民眾擔心：「吃到致癌毒油怎麼辦？身體真的會受影響嗎？有沒有方法可以解毒？」本集影片整理最新研究與醫學資料，帶大家了解致癌物對人體的影響、暴露後真正的健康風險，以及目前有沒有證據支持所謂的「解毒」方法。更重要的是，吃到問題油品後該如何降低風險、哪些事情最值得優先做，邱醫師一次完整解析，幫助大家用正確觀念面對食安事件，不必恐慌，也不要輕信網路偏方。

【影片重點】
00:00 毒油致癌的風險
00:33 如何排毒？
01:45 如何健康吃燒烤？
05:00 排毒的醫學論證
06:40 幫助排毒的食物
08:00 總結

【參考文獻】

Un-avoided polycyclic aromatic hydrocarbons exposure on human and animals: current detoxication strategies and future prospects
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09603123.2024.2431240

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