可以煮8噸食材的大鍋，每天鍋前都人山人海

明明只是做一頓飯,卻破了吉米斯紀錄,眼前這口大鍋,1500斤油纔剛剛沒過鍋底,別看不起眼,當你身臨其境,跳進去遊一圈,沒有半分鐘恐怕玩不成,待油被煮開後,開始往鍋裏放入1.5噸的羊肉,上等的羊排肉纔會被選中,即使15名廚師齊心協力,也要花費半個小時,才能將羊肉全部放進鍋裏,期間還要不斷用鏟子攪拌羊肉,使其受熱均勻,這麼大的鍋,想要做出美味的手扒飯,本身就是一個挑戰,可在這裏卻不是難題。 全憑大廚對火候的精準把控,別人家用鹽都是一勺勺往裏放,而這口大鍋160斤的鹽才能入味,待羊肉金黃酥脆,便可以把切好的洋蔥圈倒進鍋裏,足足放了200斤才肯罷休,瞬間一股濃郁的香氣飄散吉里,隨着1.5噸的胡蘿蔔登場,將這道美味推向了一個新高度,讓原本普通的食材,完成了華麗轉身,直至鋪滿整個大鍋,不要以爲這就完事了,還要往裏加入40斤的鷹嘴豆,這時便可以注入適量的清水,爲了豐富口感,還會 加入一些羊尾油,從樹上現採摘的葡萄乾,用水清洗乾淨,即可倒入大鍋裏,別人還在考慮放不放葡萄乾時,300斤的葡萄已經堆滿在鍋裏,待所有食材準備妥當,就可以加大火力燉煮,趁此時間,開始準備大米,先是用水沖洗一遍,去除上面的雜質,然後倒入鍋裏,1.5噸的長粒米對大廚,可不是一項輕鬆的工作,需要耗時2個小時,此時大鍋裏足足裝有8噸重的食材,也是大廚從早晨5點到10點的勞動成果,緊接着大廚 會拿出家裏閒置的農具,攤平大米,使其完全吸收湯汁的美味,爲了加快出餐速度,會將鍋碗條盆紛紛蓋在米飯上,不是鍋蓋用不起,小盤子更有性價比,燉煮一個小時就可以吃到美味了,此時大批食客也趕到鍋前,大廚時間把握得剛剛好,手扒飯終於可以出鍋了,金黃焦香的羊肉,用刀輕輕一切就碎,米飯粒粒分明,看起來非常的誘人,裝入餐盒裏,食客便可以排隊過來取,而且還不限量,只要你不浪費,拿走食盒也沒人管 這自然受到大家的追捧,每天鍋前都人山人海,需要大量的保安,才能維護好現場秩序