Cách làm Kẹo Gạo Lức thật ngon đón Tết 2020 của Xanh TV Xanh TV

Rồi với hôm nay, với cách làm này thì mình sẽ chia sẻ các bạn cái công thức mới để mình làm cái phần kiểu gạo lứt mè Còn hồi bây giờ thì mình phơi cái phần gạo lứt này nó khô rồi mình phơi vẫn vào đây khoảng 2-3 nắng vậy đó Nó khô rồi nè các bạn Nó khô, nó phải thiệt là khô như là cái hạt gạo ban đầu á thì mình nổ cái phần gạo lứt này nó mới nở ra ha Nó mới giòn, còn nếu không mình phơi nước ướt á mình nổ nó ra, nó không ra mà nó bị chai Rồi bây giờ thì mình sẽ bắt đầu công tộc tiếp theo mình sẽ nổ cái phần gạo lứt này ra Mình sẽ cho cái chảo vào Sau đó thì mình sẽ cho cái phần muối Muối này thì mình nổ được vài lần rồi nè các bạn Thì muối này sau khi mình nổ xong rồi á mình đã dành để mình nổ lần sau Cái phần muối này để mình nổ á mình nổ là mình sử dụng cái muối hột nha mình sử dụng cái muối hột rồi mình phơi khô phơi cho nó khô rồi mình xay cho nó nhiễn hoặc là mình có thể mình giả ra cho nó nhiễn á rồi mình đem cho cái phần muối này mình nổ ha Đây thì mình sẽ bắt cái phần muối này cho nó nóng thiệt là nóng nha Nó nóng rồi thì mình nổ nó mới ra nó mới nở cái hạt gạo lứt ra Còn nếu không nóng thì nó bị chai á Bây giờ thì mình sẽ bắt cái phần phơi cho cái phần muối này nó nóng lên Như mình bắt muối lên là mình bắt lượng lớn á, mình phải đảo đều nha mình đảo không đảo đều thì nó bị khét Mình bắt cầm đây khoảng là 2-3 phút và cái phần muối này á nó nóng lên rồi á Nấu đây là cái hơi muối nó bóp lên mình rất là dễ để cho mình thử có biết cái muối này á nó nóng hay chưa thì mình sẽ cho 1 hạt gạo vào trong đây ít hạt gạo vào trong đây nếu mà nó nổ lên liền á thì nó lỗ gớp gớp gớp gớp nó nổ lên liền thì cái phần muối này nó nóng rồi còn mình cho vào này nó chưa có nổ nha thì cái phần muối này nó chưa có nóng nha mình dớt ra để 1 hồi nó bị khét trong đây á các bạn thấy là nó nóng lên nó nổ bóp bóp bóp nè nó nổ vào cái hạt nếp và cái hạt gạo lứt này nó nó nổ ra liền giờ mình sẽ cho, mình chia ra nhiều lần nha mình cho 1 lần tại muối của mình nó hơi ít nên mình sẽ cho 1 lần ít thôi mình nổ cái phần cái phần hạt nếp này với cái hạt gạo lứt này các bạn thấy nghe nó tí tắt tí tắt luôn nè tí tắt luôn á và nó đang nổ nè mình đảo đều nha nó tí tắt tí tắt đó miếng nó nổ ra nè đó tí tắt luôn ha nó nổ ra lắm nó nổ ra nè sau khi mà nổ ở đây đều mình sẽ đổ ra trong 1 cái lượt mình nổ tiếp lần 2 nha mình cũng cho vào tương tự như thế là mình nổ nha mình rây như thế này nha mình rây dày cái phần muối này nó rớt xuống hết rồi nè cái lần 2 thì nó nhanh hơn cái lần 1 tại vì mình rây xong mình bỏ nó ra liền á, muối nó còn nóng nữa mình làm rất là nhanh ha giờ thì mình sẽ bắt chảo khi mình đã nổ nổ cái phần gạo lứt này xong rồi thì bắt đầu là mình sẽ làm cái công đoạn tiếp tiếp mình sẽ cho ở đây là khoảng là 30ml nước thì đường này có thể là tăng giảm cái lượng đường lượng đường khác nhau nha mình có thể là mình cho 150-200, tùy theo thích thích ngọt thì mình sẽ cho đường nhiều không thích ngọt thì mình giảm lượng đường mình sẽ cho ở đây là 100gr đường và mình sẽ cho ở đây là đường mạch nha, mình sẽ cho khoảng là 50gr hoặc là các bạn có thể là mình tăng giảm cái đường mạch nha cũng được, thích thì mình cho nhiều, còn nếu không thích thì mình giảm lại bớt nha mình có thể là mình cho khoảng là 30gr, 40gr cũng được đây mình sẽ tăng khoảng là 50gr này là 1 muỗng nha thì cái công thức thử nước đường này cũng như những video trước mình có chia sẻ các bạn có video trước mình chia sẻ là cách làm bánh kẹo lúc mà mình gan còn bây giờ thì mình cũng tương tự vậy nha mình sẽ bắt 1 cái cho 1 muỗng nước để mình thử cái phần đường này nha ở đây thì có đường đường mạch nha nên mình có thể là mình tấy tiền thích mình tấy mình tấy bằng bao nhiêu cũng được hết nha mình bắt cái gửi vừa và nhỏ thôi để mình nấu cái nước đường này nấu cái nước đường này nhanh lắm khoảng 5-10 phút tùy theo mình là nhiều ít nấu là nó tới bây giờ mình sẽ thử mình thử vô trong cái chén mình thấy trong cái chén này nó dẻo mà nó chưa có cứng nó dẻo nhẹo chưa được, chưa tới khi nào mà cái phần đường này mình bóc lên, mình nhiễm vô mình cho xuống thì nó cứng liền thì nó tới mình sẽ nấu thêm và mình thử lần 2 cho sao nha mình thử lần 2 nó cũng chưa tới nó cũng hơi cứng hơn lúc nãy mình tiếp tục nấu mình thấy khoảng 20 phút mình thử 1 lần mình nấu 5 phút lửa nhỏ mình sẽ tiếp tục thử lần này mình tiếp tục thử lần này là lần 3 sau khi nó cứng rồi mình cho vào trong đây các bạn thấy nó cứng không bóp nó cứng cứng rồi là cứng luôn là được rồi giờ mình sẽ cho phần đậu nước vào mè này mình cũng tùy thích mè đậu cộng thì các bạn mình có thể giảm gì thích thì mình cho nhiều còn không thích thì mình giảm lại đây mình sử dụng là khoảng 200gr mè mình thích ăn mè nên mình sử dụng mè còn lúc các bạn chị nào không thích ăn mè thì mình sử dụng giảm lượng mè cho đến khi mình thấy phần nước đường này thì phần này đều hết luôn là được lúc mình cho vào thì mình bắt lửa nhỏ ở đây mình sử dụng nãy mình nói lộn là mình sử dụng 150ml nước mình sử dụng 150ml nước mình sử dụng ở đây khoảng là các bạn giao động từ đường thì mình tăng lên mình cho 100gr đường với 50gr nếu các bạn tăng lên mình tăng lên khoảng là 100-200gr đường cũng được luôn sau đó mình lấy phần cán cho phần này nó bằng nha mình lấy ra liền mình làm liền cho ra cái khung mình để nguội khoảng là 2-3 phút cho phần này hơi nguội mình cắt nha để nó nguội quá thì nó bị khô giòn các bạn thêm cho mình nha nãy mình làm như thế thì nướng hơi ít các bạn có thể thêm như mình nói số lượng là 100ml 150ml nước mình sử dụng là 150gr đường mình giao động tới khoảng 150gr đường nếu không thích ngọt rồi 50gr đường mệt sau đó mình sẽ lấy ra cái phần kẹo này sau khi mình cắt xong mình để cho nó nguội hẳn rồi mình cho vào trong bột mũ mình đã làm xong món kẹo mè gậu lứt ngày hôm nay xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình xin chào và hẹn gặp lại