黔东南地区有一道特色美食，牛瘪火锅，牛胃里半消化物，经过反复过滤，烫煮，搭配去腥调料，煮牛肉是当地人最爱的美食 # 牛瘪火锅 # 牛瘪 # 火锅 # 牛瘪火锅制作过程 # 牛瘪汤火锅