在桂林開了20多年的腸粉店真的好吃嗎？今天帶大家來嘗一嘗

大家好,我是小酥鴨 好久沒出來探店了 今天來吃桂林最有名的腸粉 已經開了20多年了 看了一下某點評 依然還是排名第一 今天就來嘗一嘗 到底有多好吃 價格正常 不貴 點了個牛肉腸粉8塊錢 上午10點鐘來的 本來以爲沒什麼人 結果還是要排隊 可見生意有多好 一般在桂林的腸粉店 都有這種免費的粥 這點還是挺好的 腸粉是抽屜式的 兩梯爲一盤 出爐速度很快 用刮刀稍微切小一點後 撒上芝麻淋上滷汁 再給點蘿蔔乾 完成 今天排隊的人不多 一下就輪到我了 先來點評一下 首先這個汁給的很少 粉皮也很粘 隨便就能粘在筷子上的那種 不快一點拌開 可能等下就粘成一坨了 先單獨吃一點牛肉 這個肯定不是純牛肉 用的是牛肉滑 相比純牛肉 用肉滑會便宜很多 沒什麼牛肉味 陳皮的味道倒是挺重的 至於是自己打的 還是買的現成的肉滑 那我就不知道了 再來看看這個韌性 我反正是沒見過 這麼邦硬的腸粉 根本沒有腸粉該有的爽滑 口感也是黏糊糊的 總之很油膩 能把腸粉做得有油膩感 確實不多見 辣椒醬看着不錯 搞了一勺 但是吃了才發現 與其叫它辣椒醬 不如叫豆瓣醬更合適 拿來炒菜應該不錯 但是跟腸粉完全不搭 最後再展示一下 這個粉皮的厚度 應該沒人見過這麼離譜的吧 總之這家店的出品很隨便 優點的話 可能就是給的量比較多吧 想來打卡可以 但是真心想品嚐美食的話 就不建議特地過來了