清真美食～熗拌薑汁菠菜，青翠爽口，老人小孩都愛吃的綠色食品

大家好,馬哥來了 今天咱們做一個簡單的家常小涼菜 薑汁菠菜 菠菜的營養豐富 家裏有老人小孩的 可以經常做着吃 去市場買一點新鮮的菠菜 先把菠菜的根給去掉 然後把菠菜切成段 裝到盆裏 用清水衝一下 把上面的浮屠洗掉 洗乾淨後 咱們裝到盆裏 鍋裏邊燒一點水 水開之後 咱們下入菠菜 菠菜煮上一分鐘就可以撈出來 出鍋後裝到盆裏 咱們用涼水衝一下 然後把菠菜裏的水分擠出來 菠菜擠幹水分之後 咱們在上面加一點鹽 放一點蔥花 放一點生薑末 再放幾個辣椒段 起鍋倒入菜籽油 等到油熟之後 也就是油麪上沒有泡沫之後 咱們就整個泡在菠菜上面 香出蔥薑辣椒段的香味 最後可以少放一點醋 激發一下香味 然後把它攪拌均勻 就可以裝盤上桌了 上桌之前 咱們也可以上面撒點芝麻點綴一下 好了 記得給馬哥點贊關注評論轉發 馬哥教你做家常清晨美食 馬哥帶你探訊各地回族美食 謝謝大家