雲南必逛的山野集市 比人高的巨型傣族炸牛皮,論斤稱的竹筒粑粑和不同形狀的本地牛油果,雲南孟連這座邊境小城,真的是小眾又好吃!

窈窕淑女好美食
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27 觀看·2026年8月17日
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一根比我還要高的炸牛皮
經過處理之後的幹牛皮
它們可以在油鍋裏膨脹數十倍
傣族人都很擅長製作炸牛皮
孟連這個炸牛皮是我目前見到過的最長的
稱牛皮的方式也很特別
是用這種電池來計量的
如果是這種小電池的話就是5塊錢
如果是大電池的話就是25塊錢
今天來到了邊境小城孟連
看看這裏的集市都有什麼好吃的
這個像茄子一樣的其實是牛油果
因爲它已經成熟了
所以表皮有點發紅
它們都是孟連本地產的
不同品種的牛油果
它們的形狀都不一樣
就像吃奶油冰激凌一樣
沒有任何的纖維感
就是絲滑
這種像小眼睛一樣的蕨菜
非常新鮮
在集市上很受歡迎
白色的小茄子
個頭迷你的小檸檬
孟連這邊的竹筒粑粑都比較長
而且還是論筋脈的
製作竹筒粑粑的步驟比較複雜
裏面灌的是用紫米 糯米 還有紅糖混合的米漿
全部都是純手工製作的
做好的竹筒粑粑可以烤也可以蒸
因爲用的都是新鮮的竹子
而且是一次性使用
所以打開之後還能吃到竹子裏面白色的內膜
