看似奇怪的肉羹，怎麼吃都不夠

來到烏茲別克斯坦你會驚訝地發現 他們吃的東西可能與你想的不一樣 別看眼前不起眼的大鍋 卻承載了他們千金不換的美味 更加離奇的是 不管是任何食材都可以往裏放 甚至牛肉和馬肉也能出現在一鍋 這種獨特的烹飪方式 不僅沒有遭到嫌棄 反而大家甘願等上十個小時去吃它 爲了做好這道美食 一大早上就要開始忙碌起來 所要用到的食材紛紛擺到桌上 以便接下來隨時可以拿取 不同於我們的吃法 下鍋前都會清洗一遍 直至表面髒物去除乾淨 可他們卻是講究原汁原味的口感 無需任何的清潔工作 只要部分食材改刀成小塊 以便可以更好的入味 待一切工作準備妥當 就該好戲登場了 植物油下鍋 熬好後加入大量的牛肉 直至鍋裏傳出撲鼻的香氣 便可以放入一盆的洋蔥 想要做好這道肉羹 它的烹飪過程非常複雜 各種食材都會往鍋裏放 雖說都是配角 但少了它們可不行 除此之外 爲了豐富其口感 還會往裏加入羊頸肉 就連卡其也放了一盆 不要以爲這就完事了 還會往裏加入馬排 這道美味之所以受歡迎 與它倒入整盆的綠豆是密不可分的 當你以爲終於可以結束了 沒想到鍋裏又放入了羊尾油 隨着灑入去新增香的茴香 便將這道美味推向了巔峯 只要燉煮七個小時 就是出鍋的黃金時間 雖說看起來沒有任何食慾可言 但店前圍着食客足以證明它的美味 只要點上一單 老闆就會贈送你一份馬腸 不要以爲這只是點綴 它可是肉羹美味的靈魂 你可以直接吃進嘴 也能搭配麪包一起吃 簡直太美味了