還有什麼是吐司做不到的，炒著吃比炒飯還香

嗨,大家好,我是晴天 有位粉絲朋友給我分享了一道食譜 把吐司炒著來吃 還真的別有一番滋味 不得不說,吐司真的被大家吃出花來了 今天先把吐司切成丁 放進烤箱180度10分鐘 蔬菜我是冰箱裡有啥吃啥 不過,番茄是唯一的不變因子 蛋白質選擇雞胸肉,蝦仁都可以 吐司烤出來就是這種焦焦脆脆的 起鍋不用放油,倒入少量清水 加入番茄丁 放一小勺鹽可以幫助番茄出汁 蓋上鍋蓋燜三分鐘 番茄汁逐漸濃鬱了 用鍋鏟進一步搗爛 隨後加入配菜進行翻炒 黃瓜生的也能吃,隨後再放 這一鍋的靈魂就在於這個泰式甜辣醬 跟純天然的番茄汁融合 包裹住每一塊吐司 吐司不用炒太久 出鍋前再來點黑胡椒調味 不過,到這一步還沒有結束 這位朋友分享的原配方裡 是直接拌入生雞蛋 這個我有點忐忑 所以還是決定做個水波蛋 用筷子在沸水裡高速攪拌 然後把雞蛋倒入漩渦中間 雞蛋會跟著水流的速度一直旋轉 蛋白凝固後就可以撈出來了 再撒點海苔香鬆裝飾一下 超喜歡水波蛋揭開的瞬間 夾著蛋液嚐嚐看 烤過再炒的吐司反而很筋道 於是我還是磕了一個生雞蛋進去 隨你怎麼攪和 吃起來完全沒有蛋腥味 入口絲滑,感覺很奇妙 這個口感還真的不賴