用骨頭做出來的牛排，你吃過嗎

好好的橙子不吃偏偏要餵羊 這看似荒唐的行為 卻讓她成了十里八村有名的寡婦 原來這裏藏著一個驚天祕密 吃著水果長大的動物 肉質自帶一種果香 在二百度油溫炸製下 一股肉香便四散開來 然而這並不是要做炸肉 只見女人固定住骨頭 並用刀具切掉骨關節 再將骨頭對半劈開 豐盈多汁的骨髓就呈現在眼前 這麼折騰又是炸又是切 到底想幹什麼 原來這是製作特色牛排 與我們所熟知的直接煎有所不同 而是創新的把牛排用牛骨裹起來 頓時吸引了許多饕客 堪稱牛排界的天花板 不要以為這就完事了 這只是一半的工序 先是在鍋底撒些油 並鋪上一層洋蔥入味 接著開始準備一些配菜 西葫蘆去皮切成片 燈籠椒改刀成小塊 為了豐富牛排的口感 還會把橙子擠成汁 用針管注入肉裏 去除腥味的同時 還能使其馬上一層底味 帶茄子切成小塊 便可以把這些食材紛紛放入鍋裏 就連冬天的玉米也甘願做配角 豐富的用料 恨不得讓人立刻吃進嘴 除了配菜 各式調料也會閃亮登場 增香的迷迭香大把往裏放 隨著撒上適量細鹽 就能用錫紙將其牢牢裹住 這可是牛排好吃的關鍵 緊接著迅速放到烤爐裏 只需靜等6個小時 就可以吃到這份美味了 趁此時間 製作南瓜河頭甜點 這道美食頗受當地人的喜愛 等時間一到立刻取出牛排 瞬間一股香氣撲鼻而來 牛骨髓的香味早已侵入牛排裏 兩者巧妙結合在一起 將這道美味推向了巔峯 別看牛排只有五分熟 卻是大家鍾愛的熟度 內裏鮮嫩多汁 與牛骨髓搭配在一起 簡直是人間美味 只有大塊朵頤纔是對它的尊重 即使一口一個月工資 也心甘情願的吃