BÁNH HOÀNH THÁNH CHAY l Món Ăn Chay ngon thanh đạm by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn và các anh chị Hôm nay mình tiếp tục chia sẻ với các bạn 1 món ăn chai nữa hôm nay mình sẽ làm món hoành thánh chiên giòn làm từ rau củ quả để làm món hoành thánh ngày hôm nay trước hết mình sử dụng khoảng 100gr mì bột mì các bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng hoặc bột mì thông thường ngoài ra ở đây mình sử dụng củ cải, cà rốt mình sử dụng thêm củ sắn ở đây đặc biệt nhân thì mình sử dụng thêm đậu hủ trắng đậu hủ trắng mình đã dắt cho nó khô nước rồi các bạn mua về chúng ta bớt ra và dắt cho nó khô nước để không có nước mà mình xào cái nhân nó sẽ bị ướt và nó không ngon ở đây thì mình sử dụng thêm thêm sườn non chai sườn non chai ở đây mình đã ngâm như video trước mình đã chia sẻ mình ngâm khoảng 2 tiếng sườn non chai này nó mềm và mình dắt nước cho nó thật sạch khoảng 5-6 nước mình tiếp tục mình sử dụng nấm meo nấm meo này mình cũng đã ngâm sẵn hết rồi để cho tiện, làm cho nhanh trước hết ở đây mình sẽ làm phần vỏ bánh trước phần vỏ bánh này ở đây cũng tùy theo bột mì như những video trước tùy theo bột mì cho lượng nước nó khác nhau ở đây để làm vỏ bánh mình sẽ cho khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn để khi nhồi nó không bị dính bắt đầu mình sẽ cho nước lọc hoặc là các bạn có thể cho nước ấm ấm khoảng 5-10 độ C ấm ấm là được mình cho trước 20ml nước mình làm món mì này để cho những người ăn tương, ăn chai người ta ăn nhưng mà mình lâu lâu muốn đổi món thành món mặn, đổi món thành món chai cho ăn đỡ ngán thì các bạn có thể cho lòng đỏ trứng gà hoặc là trứng vịt vào trong đây để mình nhồi làm bánh thánh nó sẽ có màu vàng rất là đẹp hôm nay mình sẽ không bỏ trứng vào mình sẽ cho 50ml nước vào trong đây để mình nhồi bột đối với bột mới mình sẽ cho 50ml nếu các bạn mua bột mì mà nó củ, các bạn nhồi mà thấy nó vẫn còn khô thì mình sẽ cho thêm nước nhồi đến khi nào mà bột mịn lại sau khi mình nhồi được bột bột mịn rồi mình sẽ đậy dùng bột ngũ đậy kính lại để bột nghỉ 30 phút rồi mình sẽ làm bánh nếu các bạn không có màu bột thì mình sử dụng bột ngũ bỏ vô trong bột ngũ thường thì các bạn thấy hoành thánh chai mình ăn hủ tiếu hay có 1 miếng to, giòn giòn người ta gói lại nhân sẽ là đậu xanh đậu xanh thì ăn ngán lắm ăn 1 miếng mình cảm thấy ngán nhưng đối với hoành thánh chai này hoành thánh chai mình sử dụng nhân rau củ thấy ăn nên không ngán các bạn ăn chơi hoặc bạn bỏ vô trong hủ tiếu bún riêu chai mình ăn không có ngán hoặc hủ tiếu thịt mình bỏ vô cũng thấy ăn ngon còn cái sườn non này mình sẽ xé ra và mình sẽ sắt luôn mình cũng sắt hạt lụ nhỏ luôn cái này mình không có chiên trước nếu các bạn nào có thể thay thế sườn non bằng tàu hủ kì tàu hủ kì sẽ dai hơn sườn non nhưng hôm nay mình không có sườn non tàu hủ kì mình sử dụng sườn non tàu hủ kì các bạn ngâm ra khoảng 5 phút nó mềm xé ra mình bỏ vô nó rất giòn, dai, giòn lắm tiếp theo là nấm mèo mình cũng sẽ sắt sợi sắt hạt lụ củ sắn và củ cải mình cũng sắt hạt lụ củ sắn sau khi mình sắt xong mình sẽ dắt cho nó khô để cho phần nhân nó được khô củ sắn nó ra nước nhiều lắm bắt đầu mình sẽ cho trộn vào mình sẽ cho khoảng 2 muỗng cà phê hạt niêm mình sẽ cho khoảng 1 muỗng cà phê đường nếu các bạn thích tiêu thì mình sẽ cho 1 tí xíu tiêu vào trong đây để cho nhân nó được thơm mình sử dụng dầu mè dầu mè này dùng 1 tí xíu thôi là nó đã thơm hạt mè các bạn sử dụng thêm 1 muỗng cà phê hạt mè mình sử dụng vào trong nhân này cho nó ngon rồi sau đó mình sẽ trộn lên tất cả cái tàu hủ này các bạn có thể sử dụng 1 miếng 2 miếng cũng được nếu các bạn thích dẻo thì mình sử dụng 1 miếng còn nếu không thì mình sử dụng nửa miếng cũng được nếu các bạn làm nhiều mình sẽ sử dụng cái tàu hủ tăng lên mình sẽ tăng cái nguyên liệu nhân bánh hoặc là vỏ bánh lên đối với mình làm hôm nay thì nó hơi nhiều 100gr bột mà mình làm nhân này nó nhiều lắm ở đây mình sử dụng mình bóp tay nha cho nó dẻo lại các bạn sử dụng bằng tay chứ không thể sử dụng muỗng muỗng nó sẽ không có dẻo lại mà mình sử dụng tay nha mình bóp mình nhòi cái nhân này nó mềm lại bây giờ cái bột mì mình để đủ bột là được rồi bây giờ thì mình sẽ lấy ra mình nhòi lại thêm vài phút nữa cho cái bột mì này nó mịn, nó dẻo lại nha nhòi bột cho nó nó dẻo rồi tại đây thì mình sẽ cám ra nha mình cám để làm cái cái hoành thánh ha bây giờ thì mình sẽ cắt theo dương nếu các bạn có cái phun thì mình sẽ cắt theo cái mẫu cũng được luôn nha rồi mình sẽ cho 1 ít bốt mì cho nó đừng dính nếu không có bột mì thì hồi nó sẽ dính với nhau rồi sau khi mà ở đây là mình đã làm cám cái bánh xong rồi các bạn thấy là mình cám mỏng thì mình sẽ làm cái miếng hoành thánh nó mỏng nha thì mình sẽ cho vào 1 lớp mì như thế này cho nó đừng dính nếu mà các bạn làm nhiều số lượng nhiều làm cái vỏ hoành thánh này rất là cực nha các bạn cái thời gian cám ra cái miếng bột làm thành phẩm do miếng hoành thánh này rất là lâu nếu các bạn có thời gian thì chúng ta làm luôn 1 lượt rồi mình để trong tủ lạnh mình để trong ngăn đá của tủ lạnh khi nào mình ăn mình lấy ra mình xả đá rồi bây giờ thì mình sẽ gối cái hoành thánh này lại thì các bạn có thể là chúng ta nếu là các bạn nào khéo tay thì mình sẽ làm cái món hoành thánh này ở đây là các bạn làm món hoành thánh này rất là nhanh rồi cái món gối hoành thánh này thì các bạn có thể là mình có gối nhiều cách khác nhau tuy nhiên thì mình chọn cái cách nào đơn giản để mình gối cái hoành thánh mình gối hoành thánh để mình bớt cái miệng lại 4 cái gốc mình bớt lại để không hồi nói cái dầu vô hoặc là nước ngọt của củ rau nó xì ra nó làm cho món hoành thánh của mình không ngon bây giờ mình sẽ cho 1 chảo dầu vô nha cho dầu vô trong cái chảo rồi mình chiên để cho dầu nóng thịt nóng rồi mình sẽ bỏ vô rồi mình chiên nha chiên cái này khi mà vàng nếu các bạn nào có dầu nhiều thì mình sẽ cho dầu nhiều vào chiên đến khi mà vàng luôn nha các bạn đây mình chiên cái lửa nhỏ thôi nha cho cái bên trong nó chín luôn còn nếu chưa chiên lửa lớn quá thì nó dễ bị phét này thì các bạn có dầu nhiều mình để nó tạo tỉu còn mình dầu ít nó bị gốn lại rồi nè các bạn như thế là mình đã làm xong hà cảo chai ngày hôm nay rồi còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình xin chào hẹn gặp lại