我以前不敢吃苦瓜！學會這2道菜後、就愛上了！I didn't eat bitter melon before! After learning this 2 dishes now I love it #苦瓜 #苦瓜炒鹹蛋 #苦瓜炒黑豆鼓 #苦瓜炒小魚乾
2.2K 影片觀看·2026年6月4日
吃苦瓜 好處多；苦瓜是低卡高纖的營養食材，富含維生素C、多酚類與苦瓜素。可以調節血糖（含「植物胰島素」胜肽類）、促進代謝與減脂、清熱降火 以及抗氧化養顏。
雖然苦瓜好處多，
但是⋯
體質虛寒、容易腹瀉者：不宜過量食用，以免加重腸胃負擔或導致腹瀉。
孕婦：孕期建議先問主治醫生 適量食用。
低血糖或糖尿病用藥者：先詢問主治醫生
❌不可食用苦瓜籽喔