板栗上有一個“小開關”，輕輕一壓，1分鐘完整脫落，不蒸不煮

本影片分享如何選擇易剝殼的板栗及其處理技巧。作者指出，大顆粒飽滿的板栗（疑似轉基因）外殼極難剝除，而顆粒較小、顏色較深的天然品種則容易去殼。透過劃十字刀口並焯水處理，可快速剝除小顆粒板栗的殼與內膜。