鹹蛋黃牛扎杏仁餅私房配方又來啦，酥脆掉渣鹹香拉絲，一口下去太滿足啦

糖果前面咱們已經做了好幾款了 接下來要分享幾款點心 大家可以搭配起來 年前送禮啊都特別不錯 第一個點心 咱們就先從這個鹹蛋黃杏仁餅開始 將屏幕上的全部材料除杏仁片之外 全部倒入打蛋桶 我做的量比較大啊 我給你們的配方是我的十分之一 然後用打蛋器把它打發均勻 打到糖化材麪粉沒有顆粒爲止 盆有點小換了一個大一點的盆 液體打勻之後再加入杏仁片 然後把它拌勻 拌了將每一片杏仁片都裹上液體 然後平鋪到烤盤薄薄的鋪一層 我今天做了兩種口味 這個平鋪烤盤的就是純的杏仁片 然後做成這種小圓形 最後就是要做成鹹蛋黃牛軋餅 鋪平之後再放入提前預熱好的 烤箱170度烤15分鐘左右 自己也要注意觀察 就烤到視頻裏面這種金黃色就可以了 就這種薄薄脆脆的特別的香 然後一點都不甜 千萬不要嘗試去減糖 本身就完全吃不出甜味的 做牛軋餅的鹹蛋黃我們要提前烤熟 180度大概烤8分鐘左右完全烤熟 然後不粘鍋加黃油 完全化開之後倒入蛋黃 翻炒一下激發出它的香味 然後倒入棉花糖 小火不停的翻炒 炒到棉花糖融化到9成的時候 就可以關火了 就是還稍微帶點顆粒就可以關火 然後繼續不停的翻炒 將它完全化開 再加入奶粉將它完全炒勻 然後揪一小團蛋黃牛軋 中間可以夾一點肉鬆 再蓋上杏仁片 就是兩片杏仁片的中間 夾上蛋黃牛軋就可以了 加了餡料的杏仁餅 跟原味的杏仁脆片比真的不一樣 快過年了大家都可以做起來 過年接待客人送人都不錯