廣東有名的枸杞葉豬肝湯，對小朋友眼睛好，整天盯手機屏幕要多喝

每天一道美食,健康營養在身邊 今天和大家分享一道豬肝瘦肉枸杞葉湯 從小喝到大 整天盯手機屏幕的更要多喝 對眼睛非常好哦 這個青菜,我相信陽光的朋友都知道這是什麼菜 沒錯,這就是枸杞菜 它的根莖長滿了葉子 所以一般我們只選取它的嫩芽部分 今天我們就用這個枸杞菜來做一個涼湯 首先我們往裏面加入大量的清水 給它清洗一會兒 清洗的時候先用鹽給它浸泡着 起一個消毒殺菌的作用 浸泡了十分鐘之後,我們再來進行清洗 之後再用清水清洗兩次 就可以將它控水撈出盆中備用了 接下來準備一小塊的豬肝 豬肝的功效是什麼我相信大家都知道 先將它對半切開之後 再將它切成薄片 儘量給它切得薄一些 這樣豬肝吃起來口感會更嫩 然後放入大碗當中 再往裏面加入適量的麪粉 用麪粉給它抓拌一會兒 大家都知道肝是爲排毒器官 所以肝裏面有很多的病毒 我們利用麪粉給它抓拌 這樣就能夠利用麪粉的吸附性 將豬肝裏面的毒素給它吸附出來 之後再用大量的清水給它抓洗乾淨 像這樣豬肝就能夠安心的食用了 全部清洗乾淨之後將它放入碗中 再加上少許的薑絲 一小勺食用鹽 給它抓拌抓拌 放在一旁給它醃製一會兒 這樣既去了腥又增加了底味 除了豬肝之外 我們還要準備上一小塊的瘦肉 將瘦肉切成薄片 接下來起鍋燒水 當水開之後 我們要往裏面加入少許的食用油 還有食用鹽 這樣提前加入進去 能使我們的菜保持翠綠 水開之後將豬肉先放入進來 因爲豬肉比較難熟 當豬肉煮至變色 就可以將豬肝放入進來了 豬肝不要給它煮得太久 要不然就變老了 煮的時候也要記得將浮沫給它撇乾淨 當水再次燒開 就可以將枸杞菜給它放入進來了 枸杞菜不要給它煮得太久 稍稍燙過就可以 在淋出鍋的時候再撒上一把枸杞 增加了顏色又增加了營養 不用給它煮得太久了 當水再次燒開 我們就可以給它起鍋了 裝入碗中 一碗清幹淋入的瘦肉豬肝 枸杞葉湯就做好了 這碗湯剛入口的時候是帶有一點微苦的 但是吃過之後 口中卻有回甘 最重要的是 多吃湯對我們的身體可是大有益處的 那您也趕緊來做一碗吧