中餐 吃蝦竟然不用吐蝦殼，什麼騷操作？！

王栩分享了製作「連殼可食油爆蝦」的技巧。透過兩次油炸法使蝦殼酥脆，並配合預先調製的醬汁快速翻炒，確保蝦肉嫩滑且入味，是一道處理時間短、適合全家享用的快手菜。