我最喜歡的食物 老闆，來一份【芝士可樂餅】，要爆爆爆漿的！！！

馬洪水分享了製作爆漿芝士可樂餅的詳細教程。這道菜以土豆泥為基底，加入煎香的培根與洋蔥增加口感，內餡則由馬蘇裏拉芝士與蛋黃醬調配而成，營造出流心拉絲的效果。最後經過裹粉、裹蛋液、裹麵包糠的三道工序並油炸至金黃，成品外酥內軟，建議搭配市售豬排醬食用。