寓教於樂的盲石 這玩意憑什麼這麼貴！！！

這段影片記錄了創作者挑戰還原並改良一道極其複雜的三文魚料理。作者首先嘗試完全複製原版，利用低溫慢煮、分子料理技巧製作三文魚冰淇淋與西柚醬汁，並使用培根包裹三文魚。在發現原版配方在口感衝突（培根不夠脆）上存在缺陷後，作者重新設計，透過四種不同的溫度處理三文魚，最終打造出一道風味更豐富的後現代版本。