用一臂之蝦做的金沙蝦球你見過嗎？

本影片介紹如何製作「金沙蝦球」。主廚使用體型巨大的黑虎蝦（長度接近手臂）與小甜蝦，經過醃製、油炸，最後與蒸熟壓碎的鹹鴨蛋黃快炒，打造出外酥內嫩、鹹鮮濃郁的口感。