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【美食教程】浙江菜:製作烹飪技術基礎合集100道菜|東坡肉|醉蟹|滷鴨|杭三鮮|油燜大蝦|乾菜悶肉|冰糖甲魚|西湖醋魚 P68 - 中國菜系 浙 砂鍋魚頭豆腐
这才是中国菜
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2026年6月5日
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概述
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0:07
砂鍋魚頭豆腐的起源與食材準備
1:23
食材處理與魚頭煎製
2:04
燉煮與配料加入
3:03
砂鍋燉煮完成
4:06
注意事項與菜餚特點總結
AI 生成
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視頻概述
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這道菜是杭州傳統名菜「砂鍋魚頭豆腐」,相傳深受乾隆皇帝喜愛。其特色在於魚頭肥美滑潤、豆腐細嫩,整體風味清香撲鼻。