四海廚藝 簡易費城牛肉芝士三明治菜譜

嗨，我是約翰·卡內爾，今天在優雅廚房與您見面， 我們正在製作一些簡單又美味的費城奶酪牛排三明治。 那我們開始吧。 首先，將烤箱設定為400度，使其充分預熱。 現在我們需要做一些準備工作。 製作此食譜時，你需要半個紅色的 還有半個青椒。 萬不得已時，你可以用一個完整的甜椒。 你的選擇。 我也想要一個大甜 onion 的一半。 將辣椒的果蒂和籽去除。 你會想要將這兩樣都切成薄片。 把蓋子切掉，用力一砸，然後直接切開。 也將你的半個洋蔥切成薄片。 所以把頂部和底部去掉，然後切片。 一把鋒利的刀在這裡是非常有用的。 我的蔬菜已經切好了，快拿一個大煎鍋來 再加上一些油，我們就把它燒得滾燙。 將煎鍋放在中高火上。 加入一湯匙油， 我們希望它在鍋裡看起來光亮閃閃的。 意思是我們放蔬菜進去之前，油已經非常熱了。 我的油在鍋裡閃閃發光， 那我們來拿些蔬菜，放進去吧。 給他們來點混合，我們會加入 現在一半茶匙的鹽 半茶匙蒜粉， 順便一提，如果你喜歡我的影片， 按一下訂閱按鈕。 每週都有金槍魚食譜。 還有一茶匙的黑胡椒。 你會這樣煮，偶爾攪拌一下， 大約10分鐘，或直到蔬菜變軟為止 呈棕色且焦糖化。 繼續留意這件事。 順便說一句，已經香得不得了了。 趁這個時候在煮，我來切我的牛排。 在這個食譜中，我們使用一磅西冷牛排， 薄片。 費城奶酪牛排當然是一道來自費城的食譜。 特別是費城南部。 大約在1930年，一名義大利裔美國人熱狗攤販 即興發揮了一下，想出了這道美味的食譜， 雖然起司是後來才加入的。 一點動靜。 切完你的西冷牛排。 將你的牛排轉移到一個大碗中， 然後我們就可以調味了。带领 這裡我們需要一茶匙蒜粉， 半茶匙鹽，以及四分之一茶匙黑胡椒。 當然，你也可以加入你最喜歡的香草和香料。 隨你高興，這都是你的。 這裡我可不會拒絕來點熱門的東西。 把肉翻拌一下，讓所有食材都均勻地沾上調味料。 好的。 我的蔬菜煎得非常好，顏色金黃，口感柔軟。 所以我打算把牠們轉移到一個碗裡，就暫時放那裡。 仍保持中高火 我們將加入剩下的那一湯匙蔬菜油。 順便一提，任何耐高溫的油都可以。 加大火力至高溫。 當你的油開始閃閃發光時，就把牛排移入鍋中。 並鋪成均勻平整的一層。 一旦你鋪上一層漂亮且均勻的牛排， 讓它靜置烹煮大約一分半鐘，不要� הבא 在我們翻轉它之前。 已經過了大約90秒， 是時候把這塊牛排翻面了 所以它煮得既均勻又恰到好處。 我把一切都翻過來了， 所以現在再用高火多煮一分鐘。 差不多過了一分鐘，快去拿你的蔬菜吧， 我們會把這些直接加進牛排裡。 把它混合均勻，然後我們就將它移離火源 讓它自然垂掛著。 因為我們不會用手拿著吃這個。 我們需要一些麵包。 我們會用手吃，但不是直接用手。 我們需要那條麵包。 拿四個熱狗麵包，放在烤盤上， 打開並朝上切開。 這些會變得又暖和又舒適。 當然，是的，當然有。 起司，用於費城奶酪三明治。 這很快就會來臨。 烘烤這些將為我們提供一個更堅固的基礎 因此一切將會穩穩地結合在一起 而且它不會散開，因為牛排非常多汁。 這些馬上就要進烤箱了 八分鐘，400度 所以它們又暖和又舒適。 烤好後，將牛排和蔬菜均勻分開。 在你四個包子之間， 然後我們會在上面加上起司。 牛排分發完畢後， 我們可以再加一到兩片 每份芝士牛排的波沃罗内起司。 這是你的芝士牛排，隨你高興怎麼做。 而且，你不必非得用普羅沃洛內起司。 你可以使用任何你真正喜愛的奶酪。 這是你的三明治。 一個受歡迎的配料是奇客威滋（Cheez Whiz）， 但今天我們不打算去那裡。 我們會鬆鬆地把這些蓋起來 然後讓起司融化一到兩分鐘即可 如果是一天非常寒冷，或者有人打电话来 而且這些在你加起司之前就已經變涼了。 把你的烤箱關掉就行了。 把它放进去一兩分鐘，然後拿出來。 烤箱真的很熱，溫度還在400度。 當那塊起司變得柔軟濃郁時， 把你的三明治合上。 就這樣，準備好了，可以享用了。 那是一個豐盛、多汁又美味的三明治。 我希望你有機會試試這道簡單的食譜， 如果你喜歡我的影片，別忘了按一下訂閱按鈕 並查看我的輕鬆餐點播放列表。