柴 犬 家 族 蝦 餃

作者分享了再次挑戰製作「柴犬造型蝦餃」的過程。透過使用澄粉與木薯澱粉調製Q彈的皮，並利用天然粉末與食用色素染出多種顏色，試圖打造不同品種的狗狗造型。儘管過程中遇到包餡困難、造型走樣等挑戰，最終仍成功完成五隻造型各異的蝦餃並完成蒸製。