一瓶液氮送包菜捲上天，這就是5塊和500塊的差距！

本影片分享了一道將傳統捲心菜包肉升級為創意料理的過程。作者結合日式出汁、法式技巧與現代分子料理，將包菜卷與番茄濃湯、歐芹油以及液氮番茄奶油冰淇淋結合，打造出一道色香味俱全、適合夏季且具有高級餐廳質感的創意套餐。