好吃無難度的蔥花餅，一攪一烙就出鍋，焦香四溢，蔥香濃郁

凱哥分享了一款無需揉麵與擀皮的簡易蔥花餅做法。透過將麵粉、小蘇打、酵母與溫水攪拌成酸奶狀麵糊，經過醒發後加入大量蔥花，在電餅秤中以多油煎烙，即可做出兩面焦黃酥脆、口感柔軟鹹香且冷卻後不變硬的美味蔥花餅。