外表樸實又怎樣,有內涵一樣是人氣王!檸檬瑪德琳就是喜歡低調

無名氏妙小點
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5 觀看·2026年5月18日
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往往外表質樸的食物,味道卻非常好
今天來做一份檸檬馬德林
一顆檸檬刨下黃色那層皮
不要刨到白色的
然後擠出檸檬汁
做一份檸檬馬德林只需要一點檸檬汁
剩下的你可以自己喝掉或者是做別的東西
檸檬汁的用途還是挺多的
盆裏打入一個全蛋
加入砂糖、檸檬皮
和檸檬汁,攪拌均勻
低筋麪粉和泡打粉混合過篩加入
稍微打圈的把麪粉整理一下
把粒子攪拌到沒有乾粉
黃油加熱融化,倒入麪糊
攪拌均勻
收拾下邊緣的麪糊
封好保鮮膜冷藏至少一個小時
冷藏好的麪糊取出裝入裱花袋備用
模具裏抹薄薄一層黃油
塗抹均勻一些
然後篩上面粉
抹掉多餘的麪粉
擠入麪糊
麪糊擠到大約八分滿
攪拌均勻
剛烤好的檸檬馬德寧是最好吃的時候
外脆內軟,有濃濃的檸檬香味和奶香味
配咖啡和茶都是特別棒的點心
