學不會，下次別做了 告白必備空氣巧克力，如果成功，純屬你長得好看！

巧克力和雞蛋打架,巧克力贏了,爲什麼? 因爲巧克力棒 巧克力和牛奶打架,巧克力又贏了,爲什麼? 因爲巧克力棒棒 雞蛋和牛奶欺負過,一起找巧克力打架,巧克力還是贏了,爲什麼? 因爲蛋奶酥 大家有空就來找巧克力打架,巧克力很生氣,爲什麼? 因爲空氣巧克力 嗨,我是彬彬,馬上520了 今天我們做告白必備空氣巧克力 空氣巧克力,顧名思義是採用分子料理原理 將空氣注入巧克力使巧克力擁有輕盈的口感 只需要把巧克力放到密閉的盆裏 然後把空氣注入到盆裏 等它們反應一會兒就做好了 如果你家的空氣不停化 那就先把100克巧克力隔水融化 然後攪拌到順滑 蛋奶油加熱到微微冒泡 正常應該是100克蛋奶油 但是我家裏只剩下80克了 我加了20克黃油錯數 問題不大 加熱到冒泡然後澆到巧克力上 下面的盆換成冰水 然後用冰水浴的方式開始慢慢攪拌 直到巧克力開始凝結 開始快速打發 如果你家裏有電動打蛋器的話 還是推薦你用手動打發 因爲這樣做 除了可以省下兩分錢的電費之外 並沒有什麼好處 所以我用電動打發 打發可以注入空氣 巧克力會逐漸發白變得蓬鬆 到這種狀態的時候 裝入裱花袋 在烤盤上擠成均勻的圓球狀 我發誓我是想擠成圓球狀 全都是裱花袋的問題 然後冷凍30分鐘 最後再開始塑形 儘量把它們捏成圓球狀 最後撒上可可粉 圓嗎 找個小碟子擺個盤 爲了顯得我們的巧克力很圓 我們需要找一個不那麼圓的 放在旁邊襯托 嗯 現在就可以去告白了 520了 有句話我藏在心中好久了 我今天一定要說 我想問你 巧克力味的屎和屎 溫馨提示 巧克力中含有可可鹼 這種物質對狗狗是有害的 因此單身狗請勿使用巧克力 如果你喜歡我的視頻 可以幫我點個關注點贊留言分享 謝謝大家 拜拜