BÁNH ĐÚC MẶN truyền thống mềm dai núng nính thơm phức với công thức bột này ai cũng làm được

#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
BÁNH ĐÚC MẶN
....
400 g bột gạo mịn
200g bột năng
600ml nước cốt dừa
900ml nước sôi
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng rưỡi cà phê đường
60 ml nước lá dứa đậm
1 muỗng canh bột năng ( bù vô cho đừng nhão)

200g củ sắn
50 g củ cà rốt
50g hành tây
hành lá ngò rí
100g tôm đã lột vỏ
150g thịt băm
1 muỗng canh hành tỏi băm
gia vị chút xíu màu điều

4 muỗng canh nước mắm
4 muỗng canh đường
8 muỗng canh nước lọc
1 muỗng canh tỏi ớt băm
3 trái tắc lấy nước
Công thức nước mắm này cả nhà tham khảo thôi và sẽ ném lại theo khẩu vị nước mắm ăn bánh đúc mặn sẽ chia ngọt mặn vừa phải chân nhiều xíu mới ngon nhé