在家也能做出比賣的還要好吃的蝦乾！經濟實惠吃的放心！保存多久都不壞！

外面賣的蝦乾很鹹 而且還不便宜 每年我都是自己在家做蝦乾 其實做起來很簡單 今天的三斤蝦花了70塊錢 先把蝦線給他去一下 嫌麻煩的話也可以不去 多放點蔥姜去腥效果特別好 兩兩勺食鹽給他翻拌醃製一回 做蝦乾的蝦一定要拿去蒸 不能煮 煮出來的蝦容易掉頭還會變色 水開蒸五分鐘就可以 蒸好的蝦一定要等它涼透了纔可以拿去烤 然後把蝦均勻的放在烤架上 不管你用大烤箱還是小烤箱 溫度都是一樣 180度上下火烤30分鐘 一般建議停15分鐘 再烤15分鐘 這樣做出來的蝦乾不容易回潮 自己在家做的蝦乾不是很鹹 而且還很實惠 孩子們吃的也很放心 它冷了之後放在密封罐子裏保存 放不放冰箱都是可以的 這樣的蝦乾放多久都不會壞 吃起來也比較方便 洗一洗 拿來煲個湯 煮個麪條都很美味