【美食教程】粵菜:製作烹飪技術基礎合集100道菜|八大菜系|象拔蚌|佛跳牆|紅燒鮑魚|清蒸桂魚|梅菜扣肉|紅燒海參|刺身 P7 - 桑拿基圍蝦

这才是中国菜
15 位粉絲
6 觀看·2026年5月11日
AI 生成·可能包含錯誤
桑拿雞尾蝦
桑拿雞尾蝦此菜是廣東新式菜餚
製作這道菜所需的主料是雞尾蝦
需要的調料有冰、少許花雕酒和日本醬油
還需要有桑拿石
現在我們來開始做這道菜
把鮮的活雞尾蝦洗淨
倒入玻璃包中
加入花雕酒和冰塊
然後把包蓋蓋上
醃製約30分鐘
炒鍋上火
放入桑拿石
炒燒熱
裝入桑拿包中
把它們碼放均勻
然後將醃好的雞尾蝦倒入桑拿包中
然後蓋上蓋子
利用桑拿石的餘熱
將雞尾蝦炙熟
另外再取一個味碟
用日本醬油、紹酒和味精調製成味汁
與炙好的蝦一同上錫
在製作這道菜的時候要注意
雞尾蝦要鮮活
醃製的時間不可以太短
這道桑拿雞尾蝦的特點是色澤紅亮
香嫩可口
原汁原味
美味即成
