這配方知道的越多，倒閉的麻辣拌店越多…搭配烤包子～涼拌秋葵

哈嘍,大家好,我是美鳳 我又把我姥姥的菜譜偷來了 它是福順的 然後它做的麻辣拌真的絕了 我還烤了一點新疆烤包子 是羊肉餡的 我們先來做這個烤包子的內餡 按照字幕去加調味 因為是第一次做,我沒有敢做很多 今天就準備做五個 如果做成功了 夏天的時候不就可以擺它出去賣了嗎 肉餡調好之後呢 再放洋蔥跟青椒 洋蔥是必須要放的 青椒看自己的喜不喜歡吧 因為我覺得青椒在裡面有一點點解膩 我還挺喜歡放青椒的 放香菜也可以 肉餡拌好之後就先放到一旁 然後面的部分 我給大家分享一下我的麵粉比例 這些是可以剛好包五個 然後給它揉成這種小圓 再擀成餅 就是要擀成這種方方正正的 因為它這個包子吧 跟咱們包餃子啊,包包子都不一樣 你們看一下包法就知道了 先放上一勺餡 餡可以多放一點 然後對折 就是有點像鍋貼的包法 對摺好之後 兩邊稍微往外撐一撐 然後再繼續對折 對摺好以後 它就是一個方方正正的樣子 給你們看一下 全部包好以後呢 上面就再刷上蛋黃液 我感覺這個比包包子簡單 而且它的口感不是軟的 它是有點外脆 然後裡面餡很大 反正你們吃一次吧 我覺得挺香的 接著就是來做這個福順麻辣拌 正常福順麻辣拌 要用福順的那種紅丸子 但是咱們買不到就用甜不辣 土豆片,寬粉,腸 還有豆芽,還有青菜就夠了 然後我們來調這個麻辣拌的味 不過麻辣拌跟麻辣燙一樣 其實你想放什麼菜都可以 但是這個麻辣拌裡面放寬粉 是最好吃的 然後花生碎一定要做 最後再淋上辣椒油 就是油和辣子 我之前給你們分享過做法 攪拌攪拌 這個調料就做好了 剩下的就沒有什麼難度了 你就把這些食材放到鍋裡面 給它煮熟就可以了 等它煮熟的時候再撈出來 放到那個調料碗裡 給它拌一拌就可以了 就做好了 其實是很簡單省事的 沒有時間去福順吃麻辣拌的小夥伴 可以自己在家做這個試試看 它是不放麻醬的 很多地方的麻辣拌不都是放麻醬嗎 它這個配方裡就是沒有麻醬 但是也很香 是那種紅油的香 麻辣拌做好以後 我們的烤包子也做好了 烤的有一個都裂開了 夾到盤子裡面 這個稍微涼一涼再吃 要不然燙死了 然後我們來做一個水煮青葵 淋上我們自己調的這個涼拌汁 這個是昨天有一個評論區小夥伴要的 我今天就做了一下 其實很簡單的 然後一定要淋一下熱油 不然那個調料味就差很多 你們今天都吃了啥呀 我們家最近新開了一個大型超市 我今天去逛了一下 真老滿意了 以前我很多食材買不到 只能在網上買 這一次在超市就可以買了 每天都要好好吃飯哦 你們今天都吃了啥呀 這個麻辣拌裡 我還偷偷放了一點魔芋節 買了好久了一直沒有吃 放在麻辣拌裡和麻辣燙裡 我覺得就是最好吃的做法 烤包子要來一個嗎 這個好像新疆的小夥伴應該都會做吧 好啦那我們下期見 拜拜