存放十五年的吉品干鮑小夥竟一分不花吃到嘴

Name: 存放十五年的吉品干鮑小夥竟一分不花吃到嘴
Uploaded: 2026-05-09T15:26:37.000Z
Duration: 6 min 40 s
Channel: 没事就复刻
Description: 存放十五年的吉品干鮑小夥竟一分不花吃到嘴

没事就复刻

2 觀看·2026年5月9日

大家好這裏是林軒軒今天給大家帶來是世界上所有幹煲中最好吃的日本極品幹煲可能很多人會問爲什麼不是日本的網煲日本的網煲是個頭大而且貴但吃起來肯定是日本的極品幹煲更加好吃而且它的糖心會更加的容易熬出來網煲的話我們以後也可以再做一期視頻我們這邊還找了兩隻20頭的南非景神幹煲來做對比一隻是3000左右單吃大概不到200塊錢看這裏的這個日本極品幹煲呢是在家裏搬出來的放了15年左右市面上基本是找不到的只能找廠家收要買的話價格基本上就隨他說了如果是薪水的24頭大概在1萬左右單吃呢大概在四五百左右在外觀上看呢它們有着明顯的區別這個南非的極品煲呢看起來也是非常的白淨相對來說應該是沒有經過長時間的一個存放極品的特點在於它兩頭分別有一個洞出現了一條凹槽這樣看起來像一個元寶一樣這個和它晾曬的工具是有關係的日本人在晾曬極品幹煲的時候是把線穿過鮑魚兩頭這樣子晾的因爲這個元寶形的形狀讓很多老闆喜歡在飯廳上對於日本極品的周圍第一呢一方面是因爲它的品種和當地的水域環境另一方面呢是日本原型的獨門工藝這個是別的地方的極品是做不到可以說是一直被模仿隨後被超越那我們現在就開始嘗試製作吧這個焯好水的一間排骨跟一間雞左邊這是南非的雞右邊的是日本的極品這是泡了兩天明顯能看到顏色差因爲形狀上面感覺就不是一種鮑魚你看這個是這麼粗這麼寬的這邊就只有一點點絨毛我們先來清洗一下它吧剝開一點點然後就給它帶掉這個鮑魚刷一下之後它就更白了再用水把這個鮑魚泡上這個呢是我們放在冷鍋裏因爲實在是太硬根本砍不動上面找一塊熱錫毯子把它碎掉火腿啊壓力沒法搞這個這個湯湯現在已經完全變白了再燒一鍋幹泡放到90度左右就是小火煮它一個小時煮到之前我們把這些雞給烤了魷魚的地方全部去掉排骨烤一下好多油把這豬腳也焯一下金華火腿也焯一下水鵝掌焯一下水鵝告訴你用鵝掌做出來的效果會更好烤個15分鐘左右因爲我也不太懂得用這個東西要烤一下第三鍋現在是晚上的12點半現在這些材料處理完了但是這個鮑魚還要再泡一晚上那我們就先去睡覺現在是第二天的早上8點13分現在開始把東西放到鍋裏現在是下午的差不多2點鐘我們在這個地方盛點湯出來把它倒到裏面去其實也沒燒多大事其實別說還蒸發挺多的半鍋湯被我咬出來了剩下的高湯倒到裏面去我一下子沒出去吃飯開着煤氣不安全轉成炭爐現在是下午的6點17 我這個火有點旺了燒那個炭燒的太狠了反正比煤氣還大這個火順便給大家看一下這個湯熬成了一個金黃色聞起來這個味道可以說有點像香但是都是這種感覺的味道現在不管了去吃飯了我們剛去超市買了明天拍視頻用的叉子還有這個剪視頻用的薯片現在是晚上的10點50分我們回來了我們家有炭就把這個火升起來放穩了嗎好了我們就這樣把它燒到明天吧現在是早上的6點起來放個炭現在是中午的12點22 我們把剩下的料加下去這個極品幹煲現在就做完了現在讓我們開始恰飯吧吃鮑魚當然要配上三生石桂花酒三生石桂花酒微甜不膩八度一口喝下一整杯甘甜鋪滿整個口腔嚥下不覺辛辣呼吸間淡淡的桂花香萬萬尋找若飲若羨只想再飲一杯三生石桂花酒你值得擁有很清甜這個酒全部淡淡的桂花香那我們來嘗一下鮑魚我們先試這一個的極品鮑魚鮑魚要從鮑魚的中間對稱的切開我們能看到這個鮑魚中間已經變成了半透明的粘粘的樣子上面還有點包漿就完全煮透了非常的糯口感幾乎接近派非糖和流心月餅的流心的樣子你如果能吃到的是鮑汁的味道嚥下去之後還有一點能感受到海貨特有的鮮就很有層次感鮑汁也能吃到幾種肉的肉香還有乾貝的火腿的鹹香我們再來試一下南非的極品幹鮑能看到南非的極品幹鮑的顏色明顯是要比另一個淺一點而且裏面並沒有通透的感覺看起來相對要幹一點點沒有那個潤切的時候感覺到明顯的要比就硬一點要硬一點就沒那麼嫩試一下指甲還可以感覺指甲比黑色這個要硬一點點嗯它是沒有這個極品鮑魚軟吃起來像年糕一樣感覺南非的極品鮑魚帶點彈性日本的極品鮑在嘴裏還是有一定的彈性的就是這個呢就是隻是一個非常軟的感覺沒有韌性味道上來說其實我覺得兩個都差不多幹鮑它本身是沒有味道的它們的味道就是那個豁汁的味道我覺得幹鮑還是拌米飯吃最香其實嗯你這樣拌着就雖然說它沒有一些就是米飯鍋非常小或者是這麼大的感覺但它的鮮度已經很足夠吃一碗米飯挺好吃的真好吃哪個好吃這個好吃它有一點那種海鮮的味道這個沒有海鮮的味道對挺好吃的就吃飯吧對我們一口我最好是那個這個不想吃了這個好吃這很明顯的它是好吃的總的來說呢我們這個鮑魚還是做的非常的好吃的如果喜歡我們的視頻請給我們多多的一鍵三連記得關注我們喲我們下期再見吧拜拜