MIẾN HẤP làm kiểu này ít dầu mỡ mềm tơi hấp dẫn ngon và lành

MIẾN HẤP
......
200 g miến khô
200g chả lụa
4 trứng gà
2 tại năm mèo
1 củ cà rốt
nửa củ hành tây
hành lá ngò rí
1 trái ớt sừng không cay

Sốt trộn miến
......
2 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng canh hành tím băm
1 muỗng canh tỏi băm
5 muỗng canh nước sôi
4 muỗng nước tương
1 muỗng canh dầu hào
1 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh đường
1/2 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê dầu mè