Cách nấu Cá Hú Kho Tiêu thơm ngon đưa cơm mỗi ngày by Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn Hôm nay mình lại chia sẻ với các bạn 1 món ăn nữa là hôm nay mình sẽ làm cá kho cá kho hôm nay để mình sử dụng cá kho cho ngày hôm nay ở đây mình sẽ sử dụng cá hú các bạn có thể sử dụng phút đầu, phút đôi hoặc phút giữa cá hú nếu các bạn nào có gia đình hoặc chúng ta đông chúng ta sẽ sử dụng nguyên con thì sử dụng nguyên con luôn thì ở đây mình sẽ sử dụng sau khi cá hú mình mua về làm sạch và rửa va 1 ít trái chanh 1 và 1 trái chanh thì cá của mình nó sẽ không còn tanh nữa, bớt tanh và chúng ta sẽ rửa sạch như cái phần này chúng ta sẽ lấy cái chỉ máu ra ở trong sát phần xương thì cái chỉ máu ở sát phần xương này nó làm cho cá của mình nó tanh thì chúng ta sẽ lấy sạch rửa sạch thêm, lấy 2 cái sợi chỉ 2 bên đây 2 cái sợi chỉ 2 bên đây đối với cá tra và cá hú thì 2 cái sợi chỉ bên đây nó sẽ làm cho cá mình tanh để thoa với cá hú ngày hôm nay thì mình sẽ sử dụng 3 muỗng nước mắm ngon 1 muỗng hạt niêm 1 muỗng tiêu 1 ít bột ngọt và ở đây mình sử dụng khoảng 3 muỗng đường 3 đến 4 muỗng đường trước tiên thì hơn nửa đường này mình sẽ thấm làm nước màu và hơn nửa thì mình để ướp vô kho để cho cá của mình gia vị nó thêm thơm thì ở đây mình sẽ sử dụng hành ngọt đối với cộng hành trắng này thì mình sẽ đập dập trước tiên là mình cắt cá ra cắt cá ra từng khúc mỏng để chúng ta kho nó dễ thấm hơn sau khi mình cắt cá ra từng khúc rồi ở đây thì mình sẽ đập cái hành đó, mình sẽ ướp cá với hành thì nó sẽ không bao giờ tanh mà nó thơm còn với thịt thì chúng ta sẽ ướp tỏi các bạn có thể ướp cá này với đồng hành trắng và củ hành tím cũng được nó làm cho hương vị của cá mình nó thêm thơm sau khi các bạn có thể bầm nhỉu hoặc để dày ở đây thì mình sẽ sử dụng thêm khoảng 1 trái ớt nếu các bạn ăn can, chúng ta sẽ sắt ớt bỏ vô cá to đây mình sẽ cho hành vào trước tiên là mình ướp cá trước hành vào, rồi đường, chút xíu đường tiêu 1 ít tiêu hạt mìm rồi bắt đầu mình sẽ làm trộn cá và đặc biệt ở đây thì các bạn khi mua cá các bạn thường hay có 1 trái mỡ cá ở trong cái bụng chúng ta sẽ sử dụng cái mỡ cá đó chúng ta làm bỏ vô trong cá cho nó cho nó có cá thường thì có mỡ các bạn có thể cho vào đây 1 tí xíu mỡ cho cá nó thơm thì các bạn sẽ cho vào hoặc dầu nếu mà không có mỡ chúng ta cho dầu ở đây thì mình sẽ cho khoảng là 1 muỗng cà phê dầu dầu hoặc mỡ ta ướp con cá cho nó thơm cho nó bóng con cá ở đây thì mình sẽ để khoảng 5-10 phút trong khi chờ cá nó thấm gia vị ở đây thì mình sẽ bắt đầu mình sẽ chế biến các bạn nào chúng ta sử dụng cái dầu nước màu để cho cá nó màu đẹp chúng ta sử dụng nếu không thì chúng ta sẽ thắng đường cho nước dừa ở đây thì mình sẽ sử dụng khoảng là nửa chiếc nước dừa là chúng ta kho được bắt đầu mình sẽ thắng mình sẽ thắng đường trước tiên như mà mình đã nói hồi nãy là mình sử dụng khoảng 3 muỗng 3 muỗng đường thì mình đã lấy nửa muỗng mình ướp rồi đây mình sẽ chia con nửa đường ra con nửa đường ra để mình cho 1 tí xíu nước ra và chúng ta bắt đầu thắng khi chuyển qua màu cánh dáng là được rồi bạn thắng cho đến khi mà chuyển qua màu cánh dáng là các bạn có thể chúng ta tắt lửa và thêm 1 muỗng nước cho nó đừng có kẹo lại cho nó đừng có chất chín lại sau khi mình thắng nước màu nó chuyển qua màu cánh dáng như thế này thì ở đây mình cho chất chín cho nước cho nó sôi lên vậy thì nó sẽ ra nước màu nó đẹp đẹp hơn sau đó thì ở đây mình sẽ cho vào mình ướp khoảng 5-10 phút mình sẽ cho cá vào mình có nước dừa chúng ta sẽ sử dụng nửa chén nước dừa nếu không thì chúng ta cho nước lọc vô công việc cá vào ở đây thì mình sẽ bỏ 3 muỗng nước mắm vào và bắt đầu mình bắt hơn kho bạn kho lửa lửa lớn quá chúng ta sẽ kho lửa vừa vừa riêu riêu thôi mình sẽ cắt thành ngò đến khi giờ mình kho khoảng 7 phút rồi đó thì cái nồi cá của mình nó lên cái màu rất là đẹp màu vàng, cánh dáng khi mới kho ban đầu nó sôi lên khoảng 3-4 phút các bạn đừng nên trởi thì chúng ta sẽ kho khoảng 3-4 phút sôi lên thì chúng ta hãy trở qua nếu trở qua liền thì cá của mình nó dễ bể mà nó không có thấm màu, nó không có đẹp nếu các bạn kho nước dừa thì cái màu nó lên rất là đẹp các bạn kho cá này các bạn kho riêu riêu khoảng 7-10 phút là con cá của mình có nửa chén nước dừa các bạn kho riêu riêu như thế này và 3 muỗng nước mắm thì cái vọ của con cá nó thấm vô rất là ngon các bạn sau khi mà mình nếm gia vị vừa ăn hết rồi đó thì ở đây thì các bạn để cho nó sệt xuống 1 chút xíu nữa chúng ta sẽ cho hành ngò và tiêu vào nha với món cá kho ngày hôm nay cho 1 chút ít mỡ vào thì con cá của mình khi mà kho rất là bóng và đẹp cộng thêm cái màu sắc của nước dừa và cái màu thấm nước màu của mình rất là đẹp các bạn hãy làm thử món cá hú kho cho gia đình của mình thưởng thức nha chào tạm biệt các bạn chúc các bạn thành công