Cách nấu HỦ TIẾU NAM VANG tại nhà ngon ngất ngây XANH TV Xanh TV

Xin chào các bạn. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn cho buổi sáng đó là món hủ tiếu Nam Giang nha các bạn nguyên liệu nấu hủ tiếu Nam Giang gồm có đầu tiên là hủ tiếu nè các bạn đây là xương. Mình chọn xương heo các bạn có thể chọn xương ấm hoặc là xương gì cũng được đây mình chọn xương xương xương đi rồi thịt, thịt nạc nha các bạn bạn sử dụng thịt nạc lần hồi mình bầm á bầm ra mình lấy thịt nạc mình bầm ra cho nhuyễn lần hồi mình bầm thịt ra mình làm thịt bầm nha các bạn ở đây nguyên liệu mình sử dụng tét các bạn nào có thể sử dụng tôm càng tốt trứng cốt, gan. Ở đây mình sẽ sử dụng gan, thêm gan nữa ngoài ra thì có tôm khô để mình mình đã lấy rồi mình đã ngâm sẵn rồi mình rửa sẵn rồi tôm khô mình lấy nước ngọt nha các bạn cho nó thơm. Ngoài ra các bạn nào mà thích mực khô chúng ta bỏ một vài con mực vô tiêu, giá các bạn giá ở đây thì các bạn để sống ăn cũng được tuy nhiên ở đây mình sẽ luộc sơ trước hành cháy. Ở đây mình sử dụng là hành, hành lá của hành tím lần hồi mình phi hành tím mình lấy thịt ra ớt. Ngoài ra thì hành ngò. Bên đây thì các bạn nào thích ăn đầu hành mình sẽ sử dụng thêm đầu hành nha các bạn trước tiên mình sẽ bắt nồi nước lên mình bắt nồi nước lên đợi để nước hơi ấm ấm nha các bạn. Đừng có để sôi mình lấy thịt vô để nước hơi ấm ấm rồi mình sẽ bỏ xương vào mình sẽ bắt một nồi nước ở bên này nữa nè mình tụng hủ tiếu nha các bạn. Bên này thì đối với tụng hủ tiếu các bạn đừng để nước sôi quá nha chỉ cần sôi tim lên là các bạn tụng hủ tiếu là nó mới ngon nếu mà sôi quá thì hủ tiếu nó mau mềm lắm các bạn mình bỏ xương vào còn phần thịt ở đây thì mình sẽ thịt ở đây mình sẽ sắp, mình bằm bằm nhuyễn thôi nha các bạn ở đây thì mình sẽ xào viên thể hấp, hấp vào trong nồi thủy cho chín tuy nhiên mình thấy nó trong quá mình xào cho nó nhanh sau khi nước sôi tim như thế này mình bỏ vô nha các bạn hủ tiếu vô vớt ra liền nha các bạn, đừng để từ lâu nha lâu quá hủ tiếu thì mình là nó sẽ không ngon mình để ra tô nha các bạn như thế này các bạn cho thêm một chút dầu hành cháy trong hành cháy nó có dầu rồi các bạn chủ yếu là mình bỏ vô trong đây cho nó có chất dầu nó không có dít rồi sau đó mình bắt cái chảo mình cháy thịt bằm cho chích hành cháy nha cháy cho dầu hành hấp vô ở đây thì thịt cháy thì hấp chín cho bột tiêm á sau khi nồi nước của thịt hầm của mình nó sôi mình sẽ bỏ găng với tét vào nha các bạn bỏ tôm rồi mình bỏ tôm khô vào sau khi tét của mình chín rồi mình dớt ra mình lọt ra nha các bạn mình lọt giỏ mình sẽ chờ cho xương nấu khoảng thêm 5 phút nữa sau khi 1 tiếng hầm xương cho nó mềm thiệt mềm đó các bạn ở đây thì để cho tô hủ tiếu của mình các bạn bắt 1 nồi nước sôi tụng cái tô vô các bạn tụng cái tô hoặc tráng cái tô sơ qua thì cái tô nó nóng rồi để hủ tiếu vô nó còn nóng quài nó không có mau ngội đây là bí quyết mình học được mình sẽ tụng tô hủ tiếu vô nước sôi để cho tô nó luôn giữ nóng sau khi nước sôi xương mềm ở đây mình sẽ nêm các bạn sẽ cho khoảng 2 muỗng bột nêm vì đây nước ngọt sẵn là nước xương mình sử dụng là 1kg xương nước ngọt sẵn ở đây mình sẽ cho 1 muỗng cà phê nhỏ đường cho có mùi thôi nha các bạn đây mình cho 1 muỗng muối ngoài ra thì ở đây cho thêm cái nồi nước soup của mình nó thêm có mùi mình cho khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm ngon vừa ăn rất là ngọt sau ngay đó các bạn bỏ đậu hành vô trước ở đây nước của mình như thế nước của mình sôi cái này là tô này nếu tô nóng thì nó sẽ giữ nóng tô hủ tiếu sau đó mình sẽ bỏ hủ tiếu vô tô sau đó mình múc nước mình định thắp trứng với tôm vô trước nếu các bạn nào thích ăn xương thì chúng ta bỏ xương vô bỏ 1 cục xương vô cho tép vào tép nó lội trong đây luôn như thế là mình đã làm xong tô hủ tiếu Nam Giang của ngày hôm nay hủ tiếu Nam Giang gia đình mình có 4 người mỗi người 1 tô đây là ông xã của mình đây là gái ốc của mình ăn hủ tiếu Nam Giang thì ở đây có dá, chanh, ớt các bạn nào thích ăn chanh, ớt nước sương ngoài ra thì mình sẽ sử dụng bây giờ mình bắt đầu ăn nha anh quay phim thì anh ăn sau mời đến nhà cùng ăn bắt đầu mình ăn chanh nước sương chấm vô món này chấm nước sương mới ngon