是一期花哨的做飯視頻，還有一點神經

你好啊 這期又到了教大家做飯的時候了 之前我教大家做了幾道菜 有很多同學都學會了 並且在我的基礎上發揮了想象 完成了具有極強的個人風格的作品 我實在不忍心稱他們爲黑暗料理 換了個好聽的說法 咱叫它行爲藝術 雖然你沒有學到我的膚淺的表面 但無疑你已經學到了我的靈魂 是什麼呢 就是亂 這一期依然延續了我們的靈魂 非常的混亂 亂到我到現在爲止 還沒想到我這一期該取怎樣的一個標題 那今天教大家的第一個菜就是 黃豆與大豬蹄子的亂燉 我們先進一段VCR 我們的一生 都在尋找自己的另一半靈魂 經過荒蕪的沙漠 經過永恆的河流 經過曠古的原野 經過寒冷的冰川 有人是幸運的 更多的人是不幸的 他們與錯誤的靈魂相伴 像這樣 抑或像這樣 或者像這樣 那些錯誤的選擇 讓你一生都不得起位 唯有找到真正的靈魂伴侶 你的生命才能散發誘人的味道 很幸運啊 我們的黃豆找到了他的靈魂伴侶 大豬蹄子 願你也能找到你的大豬蹄子 接下來先把大豬蹄子焯水 我一般不做這道菜 爲了浪費時間 所有的配料弄好了 現在然後把大豬蹄子下鍋 先翻炒一下 該加的料都加進去 至於哪些是該加的料呢 就是那些該加的料 當然一定要有料酒啊米酒啊之類的 可以去腥 也可以拿啤酒來燉 換一個鍋 把這個炒鍋換到燉鍋上 又多了一個需要洗的鍋了 把泡過的黃豆放進去 黃豆先泡一下 泡上一兩個小時 然後開小火燉 因爲整個的燉的時間比較久 要一個半小時 當然你也可以用高壓鍋 高壓鍋會快很多 但是高壓鍋沒有靈魂 在等待的整個的過程中 我們可以做很多的事情 你比如說 搬一把椅子 注視着我們的大豬蹄子 又比如遠遠的站着 注視着我們的大豬蹄子 又比如通過視頻監控 我們的大豬蹄子 爲什麼要這麼做呢 以你的智商 可能很難跟你解釋 好了 漫長的等待過去了 讓我們來瞅瞅我們的大豬蹄子 要用筷子扎一下 這個這樣基本上就爛了 你也可以再爛一點 再爛一點 就是沒有牙齒的人 我還有牙齒 最後進行漂亮的裝盤 好 第一道菜 黃豆燉大豬蹄子完成了 其實這道菜很膩的 偶爾吃一吃就行了 那麼我們教大家開始第二道菜 蝦炒臘肉 首先你需要有一塊臘肉 實在沒有 我實在想不出來用什麼可以代替 可以用豆腐代替嗎 可以的 然後我這塊臘肉是一個 湖南的朋友送給我的 你看一下是一塊上等的臘肉 我們從不同的角度來看一下它的色澤 油亮 生碎 是一塊有內涵的臘肉 然後我們再看一下它的層次 肥瘦交錯 相得益彰 百年一見的極品臘肉 傳說這個是他奶奶用了七七五十二天製造出來的 我已經吃了半年了 還有這麼一小塊了 本來要等到我結婚的時候再拿出來的 但是爲了這期視頻我就破費了 接下來我們把臘肉切一下 你們看一下 注意看這個側面 這塊臘肉的精髓就在於這塊脆骨 讓口感多了一些變化 脆骨在口腔裏面爆開的時候 就像人生的一種邂逅 剎那即是永恆 我這文案可以吧 而真實的情況是咬到牙齒疼 臘肉切好了 然後我們再切一點青蒜跟辣椒 青蒜跟辣椒能夠快速的激發臘肉的煙燻的口感 有人要問了臘肉和青蒜的比例是多少 這個問題問得很有深度 這麼說吧 如果家裏來客人了 那青蒜就多放一點 如果是自己吃臘肉就多放一點 你要是不信去問你媽 答案跟我一樣的 所有的材料準備好了 我們下鍋快速的翻炒 然後把青蒜放進去 臘肉本來就已經很鹹了 就是不要放太多的鹽了 可以放一點糖提提鮮 什麼時候臘肉纔算炒好了呢 就是感覺自己顛勺的畫面錄得差不多了 臘肉就算炒好了 我們可以裝進碗裏了 顏色很漂亮 如果家裏面來了客人 那就要把僅有的幾塊臘肉全部都翻到表面上來 這是生活裏面的一些小竅門 至於這道菜好不好吃 就全靠臘肉本身的自己的發揮了 想要買到一塊好的臘肉 你只需要問老闆 老闆這塊臘肉是不是七七五十二天做出來的 但凡他說不是 那一定是一塊非常平庸的臘肉 下面一道菜叫一隻雞湯 先處理一下這隻38塊錢的小雞 也不算小 大家要買老母雞 我趕時間就買了這個 這是三環雞 老母雞纔是燉湯的 才能燉出醇厚的那個濃湯 三環雞就是炒着吃的 比較容易熟 廣東的清遠的走地雞非常的好吃 這個雞屁股要剁掉 有人愛吃雞屁股 很難理解 我明明不要雞爪子 爲什麼剛纔還要給它修腳 有點亂 這個湯很簡單 就是你其實要買到比較好的老母雞 然後接下來就把泡過的香菇倒進去 包括泡香菇的水 然後還有一些蔥姜 然後放一點冰糖 來點鹽 來點料酒 然後胡亂塞進一個砂鍋裏面 如果是老母雞的話 要穩火燉一個小時以上 在整個的等待的過程中 時間因爲有點久 我們乾點什麼呢 要不我們去火星看一看 回來的時候應該就差不多就好了 從火星迴來了 這期的內容有點豐富是不是 我每期的內容都很豐富的 好 我覺得這個雞湯應該也差不多快好了 我找另外一個漂亮一點的砂鍋 把它裝進去 這麼做純粹就是爲了視頻好看 平白無故又多了一個要洗的砂鍋 先來一口湯 我自己評價一下 其實我覺得還是要老母雞燉會更好一些 三環雞少了很多的那種腥 湯也不夠的濃厚 好 這個湯的話做法上沒有問題 但是因爲原材料的問題 算是一個失敗了一半的一個作品 最後我們再來一個家常的 豆腐炒韭菜 韭菜這道菜就是很簡單 就是火候很重要 來三個土雞蛋 這是自己吃的 如果家裏來了客人招待客人的話 用普通的雞蛋就行了 這個道理剛纔在那個臘肉的時候已經教過大家了 雞蛋裏面滴兩滴醋可以去腥 雞蛋先炒一下 出鍋了 接下來開始炒韭菜 好傢伙 剛纔爲了拍兩個慢動作 韭菜已經有點老了 我用我的失敗加深了大家 對這道菜裏面的這個細節的一個印象 這樣你自己炒的時候就會注意到這一點 試吃一下 完全不影響口感 就是造型差了很多 尼爾布拉基 我覺得後期我都不想要這道菜了 丟人 好了 這期又教了大家四道菜 求求你們不要再學了 我會懷疑我自己的 而且我平時做飯其實比錄視頻的水準都會高出一大截的 錄視頻的時候我的心整個都是亂的 不是我真實的水平 所以你們就想象一下我真實的水平有多厲害吧 這話不開玩笑 那這期還沒有想好標題的視頻就到這裏了 最後再次祝大家生活愉快