徐文兵：四季養生堂.飲食養生 P34 - 33 荔枝

楊貴妃的偏愛讓荔枝名揚天下 然而荔枝誘人卻並不止於美味 荔枝有什麼藥用價值 吃荔枝要注意什麼呢 四季揚聲堂堂主徐文斌馬上就來告訴您 荔枝是我國最具代表性的南方水果 因其風味絕佳 深受人們的喜愛 被稱爲水果之王 荔枝古名犁枝 意思就是離開枝頭就得吃 荔枝有一日色變 兩日香變 三日味變的這種說法 而到了四日色香味都進去了 所以保存起來非常困難 現代人一般常用的保溫保存方法就是挑選容易保存的品種 用低溫和高溼來保存它 中醫認爲荔枝果肉味甘酸性溫熱 能夠入脾胃經 它有補脾益氣 生陽助火和溫中止痛 安神的效果 尤其適合那些產婦 老人 脾虛久瀉 氣虛胃寒 體質虛弱的人和病後調養的人使用 現代研究也發現了荔枝所含的天然葡萄糖特別多 這種天然的葡萄糖對補血健脾有特殊的功效 對血液循環 產生這種促進人的機能恢復 有特殊的作用 荔枝還含有非常豐富的維生素 可以促進這種微細血管的血液循環 防止一些雀斑的產生 讓人的皮膚更加光滑 古人有云 日帶荔枝三百棵 如果真的這麼做會出現什麼問題呢 因爲荔枝屬於溼熱之品 民間有一顆荔枝三把火的說法 如果大量使用鮮荔枝 會導致人突然血糖下降 出現口渴出汗 頭暈腹瀉 皮膚過敏的現象 有的人甚至還會發燒 出現昏迷和循環衰竭等等症狀 醫學上稱之爲荔枝病 其實就是一種急性的突發的低血糖症 如果您正處在青春期 或者老長青春痘 有一些臃腫瘡毒 或者您剛得了這種傷風感冒 還在發燒 或者有那種急性炎症的時候 您就不大適合吃荔枝 否則只會加重病症 本身火氣大的人也不適合多吃 吃多了會出現咽喉肝疼 牙齦腫痛 爛嘴巴或者流鼻血的症狀 還有就是那些痛風病的患者 和糖尿病的患者 也不能吃荔枝 另外吃荔枝要講究方法 首先在充分浸泡和清洗荔枝外的皮殼面 其次要注意一次食用不要太多 也不要空腹吃荔枝 最好是在飯後半小時再吃用 另外如果吃的量稍微多一點 出現了一些不舒服的症狀的情況下 我們就想起古人說那個相反相成 你把吃荔枝肉得的病了 你就把荔枝殼煎湯煮水喝 來平衡荔枝的熱性 民間也流行着喝適量的淡鹽水 或者是蜜糖水的這種解決方法 或者乾脆您就把那種含性的西瓜 或者熬點荷葉冬瓜水綠豆湯 都可以清潔吃荔枝帶來的這種火 荔枝在中藥中的應用 我們是用荔枝的核 荔枝核我們中醫認爲它胃幹 胃胃有點苦 性質偏溫 它有行氣散節和驅寒止痛的效果 在臨牀上我們經常把它和那個菊核 就是菊子那個果核一塊用 用於治療什麼散氣腹痛 男性的睾丸腫痛 同時荔枝核還有一種止惡膩 止腹瀉 或者是有人就是老打嗝不停 這種頑固性的惡膩 有人到凌晨就拉肚子 這種五更瀉 都是荔枝核的適應症 另外荔枝蜜也是上等的蜂蜜 顏色像琥珀 芳香 撲鼻 帶有濃烈的這種荔枝花的香味 荔枝蜜味道甘甜 它既有蜂蜜的清潤 又把這個荔枝的那種火性和燥熱去掉了 所以荔枝蜜有特殊的生津 益血利氣的功效 是我們廣東嶺南特有的這種蜜種