竹藝、金繕工藝家楊盛輝談金繕20260320 #善念點亮台灣 #傳統工藝

就像金扇 我剛開始 我的老師教我的時候 他是覺得 這一個傳統的技藝 很值得推廣 那當時我跟他的理念相像的地方 就是說 不一樣的 很貴重的東西 一定會修 那他可能就會有金錢的費用 但是 如果這個技術 要這樣子傳承下去 真的普羅大眾 我們一般民生用品 很多的陶瓷器 很容易在使用當中就會有缺損 那你每一樣缺損 照這樣子修 然後收的費用貴的話 勢必沒有辦法達到推廣的效果 所以我們兩個的主張就覺得說 那大多數人需要破掉的東西 我們透過這個技藝教導他們 然後我們在收費的時候 也說只是收那個工本分 那大家就會覺得說 這個技藝要推廣也比較容易 也比較符合 我們一天到晚在講說 環境永續 地球只有一個 人類在這個地球的歷史裡面來講 是最後一秒鐘纔出現的 那一出現以後 地球就被人類摧殘的 就殘破不堪 所以我是覺得我們學金扇 在修補這些破掉的陶瓷器 如果你還是用那種 好像是技藝很寶貴的技藝 修了以後 它是要可以收藏 然後又覺得這個費用很貴的話 那一般的大眾一定會望之卻步 所以我還是覺得 站在那種永續利用的觀念 是希望大家把破掉的東西 不要管它的價值 只要覺得可以修理 我們就盡量把它修復完整 然後繼續使用 壞了以後再繼續使用 難道這不就是我們以前老祖宗 我記得我的小時候 我們家裡面有破碗盤 那個時候就會有人來修理 那個時候的觀念就是 只要破了以後就有人來修理 然後就可以再繼續使用 當然我們現在再回去考究 就講說 其實糯米 我們實際上在試驗的時候 就是我平常在教學生的時候 我也是用古法 像糯米自己來搓 搓完之後就攪勻 只不過是說 我學的這一套是 是說用生機 它比較保固 所以就是糯米再加上生機 攪拌均勻以後 它是一個非常好的接軸機 這是古人傳下來的 所以我們現在臺灣還會有 像南投國姓有一個糯米橋 真的以前就是用糯米去當作接軸機 所以它可以經過921大地震的考驗 那這個技術這樣子傳下來 其實 反正來我這裡學 就是 我也會用正常的 正統的小麥粉 糯米粉 如果 有的時候因為我們就近就可以找到 梅肉糉 所以有的時候我就會實際操作 用肉糉的肉糉角 剝一點下來 然後實際上跟生機調和了以後 然後去做接軸機 它的效果也是很棒 金扇菊池這種技藝 是古時候就有的 至於說是什麼朝代 我沒有去細究 日本也有 但是它的發源地一定是在 歷史比較悠久的地方 就是從中國以前 本來就是有金扇菊池這種技藝 然後日本跟中國接觸了以後 才把這個技藝學回日本 日本人對這種技藝的保存 對這種技藝的推廣 我們一般都講說 日本的工藝精神 其實是非常精湛的 所以他們 也就是說 他從中國那邊學來這一套技術以後 然後在日本發揚光大 那是從 大概 差不多七八年前 就是我的老師李國平老師 他先從菊池 就是我們講的補丁 補破完 用銅錠這樣子打 打進去以後 然後我學這個技術 後來李國平老師就跟我講說 其實金扇 它真的修起來 它比較有美感 所以我才會講說 菊池既然學到了以後 這是兩種技藝 菊池它就是補丁 它純粹就是侵入性的治療 它補的器皿 它就會比較牢靠 這裡剛好有一個 這兩種技藝都在 你看 這個釘子在這裡補上了以後 它這個碗 它就會比較牢靠 那金扇我們用那個神器 補了以後牢靠 但是它在使用上 你如果經常使用 它的牢固性 就沒有像補丁這樣子的強 所以我們在推廣就是說 你補好了以後 當然你要存觀賞也可以 但是一定保證可以繼續使用 因為神器是對人體無害的 所以做好的金扇的作品 你就可以繼續使用 它真的壞了以後 就再補 壞了再補 那個不就是我們在推廣的 永續利用的觀念嗎 這一件作品 其實我因為做這個修復 然後就認識了一個臺北的 臺北的那個古董 就是舊貨商 專門從日本進口 那它每個月進貨櫃進來 就這種陶瓷器 大概平均從貨櫃搬下來 損壞大概要10%到15% 那他也很苦惱說這個東西 這個破碎的陶瓷片 很難處理 後來我去 因為我很喜歡買古董 然後去跟他認識了以後 他就說好 既然我有在教學 那他以後 所有這個殘破的陶瓷器 他就打包好 請他的員工打包好以後 然後寄來 寄到西螺來給我 當我在教學的時候可以用 那這一件日本的側靶符 其實是再普通不過 但是它因為側靶 就斷掉了 壞掉了以後 交到我手上 我就覺得 我本身是做竹子的 那我就用了一根竹根 當作靶 然後 這個原來殘破的那個側靶 已經不見了 所以我就利用 漆液裡面的蛋殼 把這個側靶 跟那個竹根結合 然後上面殘破的地方 再用蛋殼貼附了以後 這樣子 它就可以再繼續使用 這是什麼蛋殼 一般我們用的時候 我們在教學的時候 如果拿不到 就一般我們使用的雞蛋殼也可以用 只不過說 雞蛋殼它比較厚一點 那你在做的時候 就是為了要防止它有落差 那你就把補土高一點 讓雞蛋貼附的時候會平整 但是一般 後來我知道 夜市裡面有人在賣鵪鶉蛋 就像在二輪的夜市 我只要去一次 他就說 那這個蛋殼都給我 那蛋殼回來以後 處理完了以後 它就 因為鵪鶉蛋是比較薄 所以在做漆氣的蛋殼 蛋殼的貼附的時候 它會比較好用 怎麼處理蛋殼 那個鵪鶉蛋的蛋殼 只要我教過的 大家都知道 它的蛋殼上面 還有其他的五點 斑點 就褐色的斑點 它雖然是白色的沒有錯 但是你只要拿回來 存蛋殼 放在一個器皿上 然後倒白醋進去 大概浸泡個一個小時左右 就浸泡一段時間以後 然後就開始用清水 把它清洗 牙刷刷一刷 它的髒污全部都恢復到白色 你在處理蛋殼的時候 記得 就是泡完白醋以後 刷洗乾淨 然後裡面的膜 一定記得要同時去除 那個膜 在那個時候去除這件 你不要等到曬乾以後再去除 那個膜就比較難去除 就跟我們處理雞蛋殼也是一樣 做蛋殼的教學的時候 都傾向於安存蛋殼 所以這件作品 經過這樣子處理以後 對我來講 我是覺得 我滿欣賞這樣的東西 做完以後還可以繼續使用 那就是我們結合蛋殼 就是漆液裡面的一個蛋殼 或者是螺墊這種做法 加上我本身是做竹子的 所以我比較擅長會利用到竹子 用在修復上面 古時候人就是這樣子 當一個器皿 它破掉了以後 那我們修復好 利用生漆跟糯米調和以後 當接軸器修復好以後 然後再把裂縫 利用埋漆把它修復完整以後 最後要上的東西 大家講說 純金的金粉 當然是最珍貴的 所以如果很珍貴的東西 我們用純金的金粉上上去以後 它會讓這個殘破的部件 透過金粉的修飾 會變得比較珍貴 所以古時候 它才會取名叫做金扇 次一等的當然就用銀粉 如果真的銀粉撒上去以後 我們還要經過生漆的固態 要不然如果純銀粉的 經過空氣一段時間以後氧化 銀粉氧化以後顏色會變暗 當然也可以用錫粉 一般我們講說金粉 如果你珍貴的東西用純金粉 當然一定用純金 但是一般平常的東西 我們所看到的 上面有金漆的 特別是日本的陶瓷器 都用氫漆 它根本就不是 它只是叫做帶金粉而已 就是化學的帶金粉 但是 比如說像現在我們看到這個 它就是帶金粉 但是帶金粉 我們處理好了以後 最後我們還是要經過生漆的固態 要上三次的生漆的固態 然後把金粉覆蓋在生漆的裡面 透過三層的生漆把它固態 也可以隔絕裡面的化學成分跑出來 所以經過精善修善好的器皿 大家可以放心 它一定是可以繼續使用的 我們所有的器皿在修復完成以後 你現在桌上看到的這些器皿 都是最後記得 當你這樣子修善完成以後 它其實在上面 最後就是用生漆跟松節油 或者是生漆跟樟腦油 一比一的比例 然後把它調成 把它稀釋調好 調好了以後 那個生漆就用筆 然後慢慢的畫 按照這個線條畫一次 畫完以後 你再用乾淨的衛生紙 用沾附的方式 不是擦拭 是用那個衛生紙拿來 是這樣子沾附 沾到衛生紙上面 感覺是純白的 沒有任何生漆的殘跡 這樣纔算是完成 這樣叫做一次的固態 通常我們的作品 都最少要三次的固態 三次的固態我們纔可以保證說 這個漆是由生漆保護 有三層的保護 所以你在使用的時候 也不會有脫落的問題 在開課的時候 有人不敢去 是因為怕生漆會咬身體 那這個問題你有被咬過嗎 這樣講 生漆最主要裡面的漆分的成分 對人體的皮膚 就會產生過敏的現象 我們通常都是這樣子講 有些人比較不會過敏 有些人就是會過敏 那我們簡單的就分成兩類 所以當我們在開這個課的時候 開中名語第一堂課 我們一定會講說生漆會過敏 我們的教室已經做好通風的設備 那你進來以後 如果你怕 那你當然就是要戴著口罩 或者是你在使用的時候 當然你也可以戴乳膠的手套 就是一切防護的措施好了以後 那你盡量在施作的時候 你的手就不要去東摸摸西摸摸 不要再去沾到你的皮膚其他的部分 就雙手在施作就好了 那萬一如果真的有 那像我已經開課開了七八年了 這個每一期都會有學生過敏 那如果真的過敏嚴重的話 那就找皮膚科去打針會比較快 那當你真的過敏的嚴重的時候 千萬記得 它其實會癢 但是你盡量不要去搔癢 免得皮膚變成會比較惡化 你一開始學有被癢嗎 沒有 我家裡面 我跟我太太兩個人一起學 我太太就是會過敏 所以最後呢 所有的作品完成以後 要使用生漆的時候 一定是我在做 那我自己的體驗 其實我正在施作這個金扇的時候 我是很投入 我的時間幾乎都投入在上面 前面的第一年第二年 我非常投入在這個技藝的學習 那個時候很密集的一天 八到十個小時的跟生漆接觸 我了不起就是會覺得耳朵癢癢 實際上我是不習慣戴著手套去施作 我覺得雙手才直接接觸性比較敏感 那我也手指也會難免 就是這裡癢也會抓一抓 但是我就是屬於不會過敏的人 所以註定我就是要吃這一行飯 其實金扇我自己花時間學還比較多 因為我常去日本 然後大家都講說這是日本的記憶 所以我每一次去到日本 我一定先進書店裡面 我把所有跟金扇有關的書 大概買了十幾本回來 那念日文的怎麼辦 我稍微可以看懂日文 因為日文裡面有很多漢字 那日文的那個文書裡面我看 對我來講是不會有問題的 就是金扇的那些術語我也懂 所以我看完了以後我發覺 其實十幾本書 你說日本人其實他也 有些書他還是會 我們大家說會唱 所以我在綜合學習完了以後 我就覺得 那我自然而然自己的體會就是說 原來什麼每一個步驟 我只要做好完整 那以我自己本身的觀念 就是我學會了以後 那當我在教學生的時候 我就不會唱破 我希望我把我學的東西 全部一步一步 完完整整的教給學生 希望這種記憶 我是覺得很值得學習 然後也很值得傳承下去 所以跟我學放心 絕對不會有那種唱破的問題 上個學期我們為了這個課 就是變成十二堂課 因為有一個好朋友 有一個從中國買回來的古甕 就是以前估計應該是放茶葉 非常大的一個古甕 一百多年了 那從中國寄回來臺灣的時候 就碎掉了 碎了一百多片 其實這些碎片 以我一個人的力量 一定沒有辦法完成 那我們就靈機一動 就上個學期 用十二堂課 然後大概是十個左右的學生 我們在十二次的上課裡面 我們一步一步分配 把這個古甕 從頭到尾修復完成 像這個經驗 是讓所有的學員 也學習到說 原來這個古甕 最後完成的那一剎那 大家會覺得頗有成就感 那也學起來了 就把這個 其實精善的東西就是 如果大部分我們看到的 就是缺一角 缺一點點 但是我們比較喜歡看的是 當它破碎的 像這個破的十幾片 這樣子在修復的時候 你看那個紋路 看起來原來它是一個 這個是在日本滿高檔的瓷器 但是我們因為它破碎的 很好看耶 大家會認為說 這樣的破碎 一定是直接把它當垃圾 就丟掉了 但是我們珍惜的 希望你看 這個真的最後把它修復完整 這樣子回復它原來的古甕 而且增加了這個天然的線條 幾乎所有的人都會覺得 它修復好了以後 有它的美 然後一碎成這個樣子 當然做好了以後 因為有太多的線條 而且這個線條 沒有一個是人工刻意的 通通都是自然掉落 然後碎出來的那種 組合好以後的那個線條 就覺得最後變成是一種 藝術品 另外一種美 這個修多久了 殘缺的美 這個杯子大概 我剛開始學沒有多久 它就破掉了 大概有八年的時間 還在用 還可以用 還在用 這是它珍貴的地方 其實大家接觸 之所以會來到社大學習 大概是開創 我記得 這個西螺平原社大 大概是最開始 就在社大裡面有這個 精善極詞的課 那一般大家都知道 如果你在都市裡面 這個只在都市 臺北 臺中 高雄 臺南 都有人私底下開課 這個技藝的收費不便宜 那我們之所以採用 採行這種 在社大上課的方式 就是希望 一般的大眾 都可以接觸到 這種精善的技藝 所以在社大上課的好處就是 因為它收費便宜 那我們也紮實地 上這個課程 所以每一個人 當然一進來上課了以後 如果你覺得你很適合學 所以因為它價錢又便宜 所以很值得推廣 每個星期幾啊 每個禮拜一 現在下個學期是 四月十八號開課 每個禮拜六的早上 九點到十二點 就在我們社大的教室裡面 連續幾次 這一次我們 我們每個學期固定是上六次 一次三個小時 六次下來 基本功就可以學到 至於你如果說要繼續下去 那我們就繼續上進階班 有個問題 家裡沒有破的東西 會故意去摔破嗎 還是買便宜的摔破來學 其實我們也做過啦 當你覺得沒有破掉的東西 你要拿好的東西來摔破 剛開始也有人不敢摔破 我就當場摔給他們看 我們用很天然的 不是刻意的去摔 就是直接從 自由落體這樣子掉下來 這樣就可以 事實上 可是大部分的時候是 我因為收集了滿多這種 殘缺的破碎的陶瓷器 所以我也會從我家裡帶來 提供給學員 當作實做的物件 所以不會有問題 我現在收集了滿多的 破碎的陶瓷器 所以隨時都可以提供學員 當作學習的材料 所以當有陶藝家來學的時候 我這門課也有陶藝家來學 當有陶藝家來學的時候 我就覺得 我們要向前邁一步 他會知道說原來 其實後來也慢慢的 這些陶藝家也知道說 他窯裡面粗窯的時候 如果有殘缺的東西 我們講說窯裂的東西 他會覺得比較珍貴 外面的人也願意 只要這個陶藝家夠知名度 也願意花更多的錢去買它 殘缺窯裂的作品 其實窯裂的 窯裂就是在窯裡面 它天然的 自然的裂痕 經過精算的修繕 像我們上課的時候 也有人拿 也有學員拿窯裂的東西來修 修過以後 當然就有另外一種美