西蘭花這樣做好吃好看，低脂低卡，營養美味，不常做飯一看就會

很多人都還不知道西蘭花不僅好吃 還特別有營養 大家好 我是超子 今天給大家分享一道白灼西蘭花 好吃好看 做法超級簡單 西蘭花切成小朵放入大盆中放入一小勺鹽 一小把澱粉或者麪粉加入我家的清水浸泡10分鐘 這一步可以有效的去除蟲卵和雜質 泡好以後再用清水清洗兩遍 洗至水不發紅爲止 洗好的西蘭花撈出來控水備用 準備大蔥 蔥白 蔥葉子分別切成細絲 半個紅椒同樣切成細絲 切好以後放入清水中浸泡 三四粒大蒜趁其不備拍碎剁碎 切好以後放入碗中備用 起鍋加入長江水 開大火把水燒開鍋 水開以後放入一小勺植物鹽 少許毛毛油 這也是西蘭花翠綠不變色的關鍵 放入清洗乾淨的西蘭花 在鍋中焯水 再次開鍋以後煮一分鐘 撈出來放入涼白開中稍微浸泡一下 這樣可以保持西蘭花爽脆的口感 碧綠的顏色 隨後撈出控水 面部朝下 根部朝上 如圖所示擺入碗中 用手壓實扣上一頂白色的盤子 做出來成綠帽的形狀 帽子頂部放上三絲 鮮美好吃的關鍵就是大廚調配好的白灼汁 可以做清蒸魚 白灼蝦 白灼各種青菜 經濟實惠 好吃不貴 廚房必備 最後再澆上熱的蔥油 一道好吃好看 低脂低卡 營養美味的白灼西蘭花就做好了 喜歡你也點贊收藏 分享一下 再忙再累 記得按時吃飯 下期視頻見 拜拜