三款適合長輩的可郵寄甜點/新春禮盒

首先是芝麻糖 裏面還用到了核桃 枸杞 紅棗 第一步要把黑芝麻洗乾淨 倒進鍋中幹炒 炒到沒有水分 香味散發出來 接着同樣清洗乾淨其他材料 放到烤箱110度50分鐘 是爲了把水分烘乾 接着來熬糖 把上述材料全部倒進去 前期的時候不要攪拌 避免起沙 到砂糖全部融化後就可以攪拌了 溫度116度的時候 改成最最小火 接下來把所有乾性材料 全部倒進鍋中快速攪拌 烤盤提前墊好油紙 轉移到烤盤整形 趁熱切塊 芝麻糖就完成了 接下來是低糖燕麥堅果 家裏的長輩早晨放一些到粥裏 當早餐也很不錯 首先我們要準備450克的雞絲燕麥 180克的堅果 堅果稍微切小塊一些 這個堅果的品種 按照自己的喜好來放就可以 把堅果和燕麥倒進一個大盆中 上述所有溼性材料全部倒進盆裏面 和堅果燕麥攪拌到一起 攪拌均勻後平鋪到烤盤裏面 這個配方大致可以做兩個烤盤的量 145度 25-30分鐘 最後5分鐘隨時觀察上色 燕麥烤到微黃就可以 我還在最後快出爐的2分鐘放了幾個巧克力 我比較愛吃巧克力版本的 送長輩的話可以不放巧克力 最後把其他果乾也放進去就完成了 裏面放幾片乾燥劑密封保存 只要不受潮三個星期是沒問題的 如果想更久一點可以把它們封成小包裝 冷凍保存兩三個月都沒有問題 最後來做花生酥糖 準備好花生 白糖和一些涼水 涼水是爲了測試糖的硬度 把糖全部倒進鍋裏 用小火炒化 等到完全融化變成黃色的時候先關火 千萬不要再加熱會變黑變糊 然後用筷子蘸取一點 放到水裏馬上變成硬糖這樣就好了 把花生全部倒進去 快速攪拌 再轉移到放了油紙的烤盤裏面整形 整形好之後切塊 包括剛纔做的芝麻糖和這個花生糖 在這種軟硬度切是最好切的 這兩種糖保質期可以到一個月 這期呢我也是要寄送給粉絲的 同樣是評論裏抽三位 這次選了比較傳統的包裝 長輩應該會很喜歡 這個裏面放了糖類 這個裏面我準備放一顆中式酥點蛋黃酥 酥性點心容易磕碰掉皮 用下面是方形上面圓形頂固定 這樣運輸可以減少晃動 這個是我很喜歡的虎年臺慄 是老黃慄的樣子 周圍空的地方再放點糖填滿 好,這期比較傳統的新年禮盒就完成啦 下期再見